MaximalFritid » Camping » Äta mat » Frystorkad mat

Märken på frystorkad mat:

Frystorkad mat

Med frystorkad mat kan man få ner vikten på det man bär i ryggsäcken. På längre turer som fjällvandringar finns vatten att tillgå i vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar. Den frystorkade maten tar dessutom mindre plats vilket också har sina fördelar. Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

  • Norsk Turmat Pasta Bolognese

    Norsk Turmat Pasta Bolognese: Klassisk Pasta med köttfärssås i en god måltid.
  • Blå Band - Skinnarmos Pasta Carbonara

    Skinnarmos egen måltid och världens mest klassiska pastarätt, efter Bolognese och Lasagne, som med en fantastisk smak blivit en bästsäljare i 24 Hour Meals sortiment.
  • Blå Band - Äpple och Kanelgröt

    Kanelgröt med äpple. Börja dagen på bästa sätt med en rejäl frukost!
  • Travellunch Pasta Med Ostsås - Vegetarisk 250 G - Frystorkad Mat

    En vegetarisk pastarätt med inspiration från Italien...Detta är en dubbelportion, 250 g
  • Travellunch Risotto - Vegetarisk - Glutenfri 250 G - Frystorkad Mat

    En fantastisk rätt för dig som söker ett vegetariskt alternativ eller bara ett fräschare mål mat som gör dig mätt...Detta är en dubbelportion, 250 g. 
  • Blå Band - Thaikyckling med Ris och Grönsaker

    Med denna rätt får du njuta av en lika klassisk som smakrik thailandsrätt med kyckling och ris tillsammans med en massa goda grönsaker.
  • Travellunch Pasta Porcini (Karl Johan Svamp)- Vegetarisk 250 G - Frystorkad Mat

    I Pasta Porcino (Karl Johan Svamp) så har du hittat en perfekt rätt för alla Pasta Lovers!..Detta är en dubbelportion 250 g
  • Trek´n Eat - Chana Masala

    Trek´n Eat China Masala. Kikärtsröra som huvudingrediens... 
  • Travellunch Kyckling Risotto Med Grönsaker, Glutenfri 250 G - Frystorkad Mat

    En klassisk Risotto toppat med god kyckling!Placeholder short description..Detta är en dubbelperiod, 250 g
  • Blå Band - Indisk Kycklinggryta

    En mustig indisk kycklinggryta som verkligen värmer upp en med sin härliga kryddning.
  • Trek'n Eat - Chili con Carne

    En smakrik Chili con Carne som bäst serveras riktigt varm och gärna med en liten brödbit till.
  • Travellunch Pasta Med Oliver - Vegetarisk 250 G - Frystorkad Mat

    En god vegetarisk pastarätt som för tankarna ner till pastans hemland tillika södra Italiens ö-värld...Detta är en dubbelportion, 250 g
  • Trek'n Eat - Nudlar i Sojabolognese

    Den mest klassiska av pastarätter och nu helt vegetarisk.
  • Trek´n Eat - Pasta Primavera

    Vegetarisk Pasta Primavera ifrån Trek´n Eat.
  • Trek´n Eat - Biff Stroganoff med ris

    Biff Stroganoff med ris ifrån Trek´n Eat. 
  • Trek´n Eat - Kyckling med Curryris

    Trek´N Eat: Välsmakande kyckling med Curryris
  • Trek'n Eat - Lax med pesto och pasta

    Trek´n Eat: God laxpasta med pesto.
  • Trek'n Eat - Krämig Pasta med Kyckling och Spenat

    Trek´n Eat - Krämig pasta med kyckling och Pasta.
  • Trek'n Eat - Äggröra med Lök

    Frukosten är dagens viktigaste mål och då bör du inte vara utan denna rejäla äggröra med lök somär snabbt tillagad och ger dig en bra start på dagen. 
  • Adventure Food - Pasta Carbonara

    Pasta Carbonara med ost och skinka
  • Blå Band - Viltgryta

    Viltgryta med ris ifrån Blå Band.
  • Adventure Food - Pasta Bolognese

    Pasta Bolognese med köttfärs och grönsaker
  • Adventure Food - Curryris & Kyckling

    Med smaker från Indien kommer denna utsökta currykyckling med en perfekt mix av kyckling, ris, bönor, paprika, ananas och sist men inte minst den krämiga currysåsen.
  • Blå Band - Pasta Bolognese

    Pasta Bolognese är en smakrik rätt som är enkel att tillaga och har lång hållbarhet.
  • Adventure Food - Ris Satay med Kött

    En härlig blandning av grönsaker, skinka och ris och allt ihopmixat med en smakrik sataysås och kryddad med örter för att ge dig en smakrik och nyttig måltid ute i naturen.
  • Adventure Food - Gulasch

    En riktig klassikerrätt som har värmt nedkylda kroppar och sinnen långt tillbaka i tiden.
  • Travellunch Kyckling Hot Pot - Laktosfri 250 G - Frystorkad Mat

    ..En fin asieninspirerad kyckling- och nudelrätt som är perfekt om du är ute på vandring och vill ha ett fräscht mål mat...Detta är en dubbelportion, 250 g..
  • Adventure Food - Pasta med valnötter (Vegetarisk)

    Den goda pastan toppas upp med krispiga valnötter, gröna ärtor och lök och allt kommer i en smakrik italiensk tomatsås.
  • Adventure Food - Ris med Cashewnötter (Vegetarisk)

    Med goda smaker och ett högt näringsinnehåll så är denna rätt precis vad du behöver för att äta dig mätt.
  • Adventure Food - Expeditionsfrukost

    En perfekt start på dagen! Med detta expeditionsmål får du en varm frukost baserad på flingor, mjölk, russin, äpplen och rostad valnötter som gör dig redo för dagens utmaningar.
  • Adventure Food - Bondomelett

    Frukost, mellanmål eller lunch spelar ingen roll. Med denna bondomelett får du en smakrik och lättare rätt som är snabb att tillaga
  • Blå Band - Medelhavspasta med Kyckling

    Njut av denna medelhavsinspirerade kycklingrätt som med sin god smak toppat med vitlök får tankarna att fara över till Sydeuropa.
  • Travellunch Jägargryta Med Nötkött Och Nudlar 250 G - Frystorkad Mat

    En mustig jägargryta med oxkött och nudlar som är perfekt att avnjuta när du känner dig frusen och i behov av ny energi...Detta är en dubbelportion, 250 g
  • Blå Band - Pasta med Ost och Broccoli

    En vegetarisk favorit bland pastarätterna med rejält med broccoli och ost som ger en välsmakande och måltid med högt energivärde som du kan hålla dig mätt länge på.
  • Blå Band - Couscous med Chilikryddade Grönsaker - Kort Datum 2017-11-24

    En smakfull vegetarisk rätt som domineras av couscous och en mängd härliga grönsaker som kryddats med smakfull chili...OBS: Kort Datum 2017-11-24
  • Blå Band - Orientalisk Kyckling med Couscous

    Orientalisk kyckling med couscous i en smakrik mix fylld med grönsaker i en sås av creme fraiche.
  • Blå Band - Krämig Pasta med Kyckling

    En kycklingrätt som kommer med pasta i en krämig och välsmakande sås med smak av persilja, ost och vitlök.
  • Blå Band - Tacogryta

    Värm dig själv och dina vänner med denna mättande, smakrika och härliga tacogryta.
  • Blå Band - Risgrynsgröt med Hallon

    Risgrynsgröt med hallon kan antingen avnjutas som en rejäl frukost men lika gärna som ett mellanmål eller en lättare lunch.
  • Blå Band - Tropisk frukost med flingor

    Börja dagen med denna tropiska frukost med flingor.
  • Blå Band - Yoghurt med Frukostflingor

    Denna goda yoghurt med frukostflingor kan antingen avnjutas som frukost men lika gärna som ett mellanmål eller en lättare lunch.
  • Travellunch - Pasta Siciliana med oliver

    En god vegetarisk pastarätt som för tankarna ner till pastans hemland tillika södra Italiens ö-värld.
  • Adventure Food Pasta med Ost och Skinka, enkelportion

    Adventure Food Pasta med Ost och Skinka är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras ...
  • Norsk Turmat Biff Stroganoff

    Norsk Turmat Biff Stroganoff: Klassisk Biff stroganoff med ris för fjället eller skogen.
  • Adventure Food Pasta Bolognese, enkelportion

    Adventure Food Pasta Bolognese är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter...
  • Adventure Food Chili con Carne, enkelportion

    Adventure Food Chili con Carne är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter...
  • Norsk Turmat Chili con Carne

    Norsk Turmat Chili Con Carne: Chili gryta med köttfärs, ris och grönsaker
  • Norsk Turmat Jägargryta

    Norsk Turmat Jägargryta: Biffgryta med potatis och grönsaker för fjället eller skogen.
  • Travellunch Potatismos Med Purjolök Och Skinka 250 G - Frystorkad Mat

    ..Varför inte ta med dig denna klassisk husmanskost ut på dina äventyr eller turer? En härlig blandning av mosad potatis, skinka och grönsaker!.. Detta är en dubbelportion, 250 g..
  • Norsk Turmat Gulaschsoppa

    Norsk Turmat Gulaschsoppa: Välsmakande soppa för de kalla dagarna på fjället eller i skogen
  • Travellunch - Jägargryta med oxkött och nudlar

    En mustig jägargryta med oxkött och nudlar som är perfekt att avnjuta när du känner dig frusen och i behov av ny energi.
  • Travellunch - Vegetarisk Grönsaksrisotto

    En fantastisk rätt för dig som söker ett vegetariskt alternativ eller bara ett fräschare mål mat som gör dig mätt.

Så går frystorkning till

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning. Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.