Frystorkad mat

Med frystorkad mat blir packningen lättare och matlagningen enklare. Tack vare att maten tar liten plats får du plats med mer i ryggsäcken.

Den frystorkade maten tillagas med vatten, som du i fjällen kan ta från rinnande vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar.

Frystorkad frukost, lunch och middag

Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. De har allt från frukost och lunch till middag och snacks. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

Populärt inom frystorkad mat

  • Blåband Expedition Meal, Ris med sparris och kyckling

    Blåband Expedition Meal, Ris med sparris och kyckling
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Norsk Turmat Pasta Bolognese

    Norsk Turmat Pasta Bolognese
    Norsk Turmat Pasta Bolognese: Klassisk Pasta med k...
  • Blå Band - Skinnarmos Pasta Carbonara

    Blå Band - Skinnarmos Pasta Carbonara
    Skinnarmos egen måltid och världens mest klassiska...
  • Norsk Turmat Jägargryta

    Norsk Turmat Jägargryta
    Norsk Turmat Jägargryta: Biffgryta med potatis och...

Fler tips på frystorkad mat

  • Trek N Eat Beef Stroganoff Rice Gl Free

    Trek N Eat Beef Stroganoff Rice Gl Free
  • Summit to Eat MORNING OATS

    Summit to Eat MORNING OATS
    Frystorkad måltid - Havregryn med torkade hallon....
  • Adventure Food Couscous Amore, enkelportion

    Adventure Food Couscous Amore, enkelportion
    Adventure Food Couscous Amore är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtt...
  • Summit to Eat CHICKEN TIKKA

    Summit to Eat CHICKEN TIKKA
    Frystorkad måltid - Tärnat kycklingbröst med ris i...
  • Trek N Eat Wholegrain Fruit Muesli W Mlk

    Trek N Eat Wholegrain Fruit Muesli W Mlk
  • Trek N Eat Salmon Pesto With Pasta

    Trek N Eat Salmon Pesto With Pasta
  • Adventure Food - Pasta Carbonara

    Adventure Food - Pasta Carbonara
    Pasta Carbonara med ost och skinka...
  • Trek N Eat Chicken Tikka Masala Gl Free

    Trek N Eat Chicken Tikka Masala Gl Free
  • Norsk Turmat Biff Stroganoff

    Norsk Turmat Biff Stroganoff
    Norsk Turmat Biff Stroganoff: Klassisk Biff stroga...
  • Blåband Expedition Meal, Pasta Bolognese

    Blåband Expedition Meal, Pasta Bolognese
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Trek N Eat Quinoa - Mexican Style Vegan

    Trek N Eat Quinoa - Mexican Style Vegan
  • Blå Band - Pasta Bolognese

    Blå Band - Pasta Bolognese
    Pasta Bolognese är en smakrik rätt som är enkel at...
  • Reiter Travellunch Enkelportion, CURRYKYCKLING

    Reiter Travellunch Enkelportion,  CURRYKYCKLING
  • Travellunch - Biff Goulash

    Travellunch - Biff Goulash
    En härlig gulasch som både värmer och ger en massa...
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, CURRYKYCKLING

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  CURRYKYCKLING
  • Adventure Food - Pasta med valnötter (Vegetarisk)

    Adventure Food - Pasta med valnötter (Vegetarisk)
    Den goda pastan toppas upp med krispiga valnötter,...
  • Travellunch - Kyckling Risotto

    Travellunch - Kyckling Risotto
    En klassisk Risotto toppat med god kyckling!...
  • Blå Band Mexican Casserole Lentils/Potat

    Blå Band Mexican Casserole Lentils/Potat
  • Adventure Food Curry Fruit Rice, enkelportion

    Adventure Food Curry Fruit Rice, enkelportion
    Adventure Food Curry Fruit Rice är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträ...
  • Travellunch Chili Con Carne 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Chili Con Carne 250 G - Frystorkad Mat
    Njut av denna välsmakande Chili Con Carne som både...
  • Travellunch Biff Med Mosad Potatis Hot-Pot 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Biff Med Mosad Potatis Hot-Pot 250 G - Frystorkad Mat
    En härlig kötträtt som med biff, lök, potatis och ...
  • Summit to Eat BEEF POTATO STEW

    Summit to Eat BEEF POTATO STEW
    Frystorkad måltid - Jaktgryta med Nötkött, grönsak...
  • Travellunch - Vegetarisk Grönsaksrisotto

    Travellunch - Vegetarisk Grönsaksrisotto
    En fantastisk rätt för dig som söker ett vegetaris...
  • Lyofood PORK LOIN IN DILL SAUCE 500 g

    Lyofood PORK LOIN IN DILL SAUCE 500 g
    ...
  • Reiter Travellunch Enkelportion, SPAGETTI BOLOGNESE

    Reiter Travellunch Enkelportion,  SPAGETTI BOLOGNESE
  • Blå Band - Krämig Pasta med Kyckling

    Blå Band - Krämig Pasta med Kyckling
    En kycklingrätt som kommer med pasta i en krämig o...
  • Summit To Eat Chicken Fajita

    Summit To Eat Chicken Fajita
    Summit to eat - Kyckling fajita Frystorkad måltid - Kyckling, Grönsaker och ris med Fajitakryddor. Ingredienser Långkornigt vitt ris (30%) Tillagade kycklingbitar (12%) Hackade tomater (12%) Hackad...
  • Blåband Expedition Meal, Skinnarmo's Pasta Carbonara

    Blåband Expedition Meal, Skinnarmo's Pasta Carbonara
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Blåband Expedition Meal, Viltgryta med ris

    Blåband Expedition Meal, Viltgryta med ris
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, BIFF STROGANOFF

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  BIFF STROGANOFF
  • Trek N Eat Beef Casserole With Noodles

    Trek N Eat Beef Casserole With Noodles
  • Adventure Food Pasta Pesto med Lax, enkelportion

    Adventure Food Pasta Pesto med Lax, enkelportion
    Adventure Food Pasta Pesto med Lax är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras ma...
  • Summit To Eat Morning Oats

    Summit To Eat Morning Oats
    Summit to eat - Havregrynsgröt Frystorkad måltid - Havregryn med torkade hallon. Ingredienser Standardmjölk, Matlagningsgrädde (Mjölk) (21%) Havregryn (16%) Vitt socker, Frystorkade hallon (2%) När...
  • Adventure Food Veggie Cous Cous Amore

    Adventure Food Veggie Cous Cous Amore
    Adventure Food Veggie Cous Cous: Vegetarisk cous c...
  • Adventure Food Müsli Crunchy

    Adventure Food Müsli Crunchy
    Adventure Food Müsli Crunchy är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtte...
  • Blå Band Rice Pudding With Strawberries

    Blå Band Rice Pudding With Strawberries
  • Lyofood PORK STEW WITH PEARL BARLEY 500 g

    Lyofood PORK STEW WITH PEARL BARLEY 500 g
    ...
  • Norsk Turmat Chili con Carne

    Norsk Turmat Chili con Carne
    Norsk Turmat Chili Con Carne: Chili gryta med kött...
  • Blåband Expedition Meal, Tacogryta

    Blåband Expedition Meal, Tacogryta
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, SPAGETTI BOLOGNESE

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  SPAGETTI BOLOGNESE
  • Adventure Food - Biffgryta

    Adventure Food - Biffgryta
    Biffgryta med grönsaker ifrån Adventure Food....
  • Travellunch Gryta Med Biff Och Paprika 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Gryta Med Biff Och Paprika 250 G - Frystorkad Mat
    En härlig kötträtt som med biff, lök, potatis och ...
  • Lyofood CHICKEN TIKKA-MASALA 500 g

    Lyofood CHICKEN TIKKA-MASALA 500 g
    ...
  • Blåband Expedition Meal, Pasta med ost och broccoli

    Blåband Expedition Meal, Pasta med ost och broccoli
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, POTATISSTUVNING

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  POTATISSTUVNING
  • Blå Band Chicken Curry With Rice

    Blå Band Chicken Curry With Rice
  • Blå Band Pasta Bolognese

    Blå Band Pasta Bolognese
  • Blå Band Thai Chicken With Coconut

    Blå Band Thai Chicken With Coconut
  • Trek N Eat Creamy Pasta Chicken Spinach

    Trek N Eat Creamy Pasta Chicken Spinach
  • Norsk Turmat Frukostmusli med röda frukter

    Norsk Turmat Frukostmusli med röda frukter
    Norsk Turmat Frukostmusli med röda bär: Perfekt oc...

Så går frystorkning till

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning. Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.

Tillagning av frystorkad mat utomhus

Ute i naturen finns det flera olika sätt att tillaga mat på. Du kan antingen laga det över öppen eld bar du har kokkärl med dig. Eller så kan du använda något av de olika typerna av campingkök som finns att köpa.

Vanligaste typerna är stormkök som du eldar med flytande T-sprit eller med gasol. Det finns också det tyska Esbit kök med tabletter av fast bränsle.

Är frystorkat bra som överlevnadsmat (prepping)?

Prepping, förberedelsen för att kunna hantera samhällskriser har fått mycket uppmärksamhet senaste åren. En del i preppingen är att ha överlevnadsmat hemma och den maten måste klara förvaring i rumstemperatur eftersom kylskåp och frysar inte kommer att fungera.

Frystorkad mat funkar alldeles utmärkt som överlevnadsmat då de flesta produkterna har extremt lång hållbarhet. Men den är ju lite väl dyr för att bygga ett lite längre hållbart matlager. Livsmedelsverket har gjort en lista med vad en vuxen person kan leva på under en vecka. Listan består av mycket konserver och torrvaror som är betydligt billigare att köpa hem.

Tips! Vill du köpa konserver och torrvaror riktigt billigt kan vi tipsa om Matsmart. De säljer överskottslager av mat eller mat som är nära eller passerat bäst-före-datum men som fortfarande är fullt ätbart. Det kan vara upp till 90% rabatt mot ordinarie pris ibland.

ilead