MaximalFritid » Camping » Äta mat » Frystorkad mat

Märken på frystorkad mat

Frystorkad mat

Med frystorkad mat blir packningen lättare och matlagningen enklare. Tack vare att maten tar liten plats får du plats med mer i ryggsäcken.

Den frystorkade maten tillagas med vatten, som du i fjällen kan ta från rinnande vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar.

Frystorkad frukost, lunch och middag

Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. De har allt från frukost och lunch till middag och snacks. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

  • Blåband Expedition Meal, Ris med sparris och kyckling

    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Norsk Turmat Pasta Bolognese

    Norsk Turmat Pasta Bolognese: Klassisk Pasta med köttfärssås i en god måltid.
  • Blå Band - Skinnarmos Pasta Carbonara

    Skinnarmos egen måltid och världens mest klassiska pastarätt, efter Bolognese och Lasagne, som med en fantastisk smak blivit en bästsäljare i 24 Hour Meals sortiment.
  • Blå Band - Äpple och Kanelgröt

    Kanelgröt med äpple. Börja dagen på bästa sätt med en rejäl frukost!
  • Travellunch Risotto - Vegetarisk - Glutenfri 250 G - Frystorkad Mat

    En fantastisk rätt för dig som söker ett vegetariskt alternativ eller bara ett fräschare mål mat som gör dig mätt...Detta är en dubbelportion, 250 g. 
  • Norsk Turmat Jägargryta

    Norsk Turmat Jägargryta: Biffgryta med potatis och grönsaker för fjället eller skogen.
  • Travellunch Pasta Porcini (Karl Johan Svamp)- Vegetarisk 250 G - Frystorkad Mat

    I Pasta Porcino (Karl Johan Svamp) så har du hittat en perfekt rätt för alla Pasta Lovers!..Detta är en dubbelportion 250 g
  • Travellunch Kyckling Hot Pot - Laktosfri 250 G - Frystorkad Mat

    ..En fin asieninspirerad kyckling- och nudelrätt som är perfekt om du är ute på vandring och vill ha ett fräscht mål mat...Detta är en dubbelportion, 250 g..
  • Travellunch Jägargryta Med Nötkött Och Nudlar 250 G - Frystorkad Mat

    En mustig jägargryta med oxkött och nudlar som är perfekt att avnjuta när du känner dig frusen och i behov av ny energi...Detta är en dubbelportion, 250 g
  • Blå Band - Indisk Kycklinggryta

    En mustig indisk kycklinggryta som verkligen värmer upp en med sin härliga kryddning.
  • Travellunch Kyckling Risotto Med Grönsaker, Glutenfri 250 G - Frystorkad Mat

    En klassisk Risotto toppat med god kyckling!Placeholder short description..Detta är en dubbelperiod, 250 g
  • Adventure Food - Ris med Cashewnötter (Vegetarisk)

    Med goda smaker och ett högt näringsinnehåll så är denna rätt precis vad du behöver för att äta dig mätt.
  • Blå Band - Thaikyckling med Ris och Grönsaker

    Med denna rätt får du njuta av en lika klassisk som smakrik thailandsrätt med kyckling och ris tillsammans med en massa goda grönsaker.
  • Trek'n Eat - Chili con Carne

  • Trek´n Eat - Chana Masala (Kikärtsgryta)

  • Trek'n Eat - Gräddig Pasta med Kyckling och Spenat

  • Trek'n Eat - Äggröra med Lök

  • Adventure Food - Ris Satay med Kött

    En härlig blandning av grönsaker, skinka och ris och allt ihopmixat med en smakrik sataysås och kryddad med örter för att ge dig en smakrik och nyttig måltid ute i naturen.
  • Adventure Food - Pasta med valnötter (Vegetarisk)

    Den goda pastan toppas upp med krispiga valnötter, gröna ärtor och lök och allt kommer i en smakrik italiensk tomatsås.
  • Blå Band - Pasta med Ost och Broccoli

    En vegetarisk favorit bland pastarätterna med rejält med broccoli och ost som ger en välsmakande och måltid med högt energivärde som du kan hålla dig mätt länge på.
  • Blå Band - Couscous med Chilikryddade Grönsaker

    En smakfull vegetarisk rätt som domineras av couscous och en mängd härliga grönsaker som kryddats med smakfull chili...OBS: Kort Datum 2017-11-24
  • Blå Band - Tacogryta

    Värm dig själv och dina vänner med denna mättande, smakrika och härliga tacogryta.
  • Blå Band - Risgrynsgröt med Hallon

    Risgrynsgröt med hallon kan antingen avnjutas som en rejäl frukost men lika gärna som ett mellanmål eller en lättare lunch.
  • Trek´n Eat - Pasta Primavera

  • Trek´n Eat - Biff Stroganoff med ris

  • Trek´n Eat - Kyckling med Curryris

  • Trek'n Eat - Pestolax Med Pasta

  • Adventure Food - Pasta Carbonara

    Pasta Carbonara med ost och skinka
  • Blå Band - Viltgryta

    Viltgryta med ris ifrån Blå Band.
  • Adventure Food - Pasta Bolognese

    Pasta Bolognese med köttfärs och grönsaker
  • Adventure Food - Curryris & Kyckling

    Med smaker från Indien kommer denna utsökta currykyckling med en perfekt mix av kyckling, ris, bönor, paprika, ananas och sist men inte minst den krämiga currysåsen.
  • Blå Band - Pasta Bolognese

    Pasta Bolognese är en smakrik rätt som är enkel att tillaga och har lång hållbarhet.
  • Adventure Food - Gulasch

    En riktig klassikerrätt som har värmt nedkylda kroppar och sinnen långt tillbaka i tiden.
  • Adventure Food - Expeditionsfrukost

    En perfekt start på dagen! Med detta expeditionsmål får du en varm frukost baserad på flingor, mjölk, russin, äpplen och rostad valnötter som gör dig redo för dagens utmaningar.
  • Adventure Food - Bondomelett Utgår ur sortimentet

    Frukost, mellanmål eller lunch spelar ingen roll. Med denna bondomelett får du en smakrik och lättare rätt som är snabb att tillaga
  • Blå Band - Medelhavspasta med Kyckling

    Njut av denna medelhavsinspirerade kycklingrätt som med sin god smak toppat med vitlök får tankarna att fara över till Sydeuropa.
  • Blå Band - Orientalisk Kyckling med Couscous

    Orientalisk kyckling med couscous i en smakrik mix fylld med grönsaker i en sås av creme fraiche.
  • Blå Band - Krämig Pasta med Kyckling

    En kycklingrätt som kommer med pasta i en krämig och välsmakande sås med smak av persilja, ost och vitlök.
  • Blå Band - Tropisk frukost med flingor

    Börja dagen med denna tropiska frukost med flingor.
  • Adventure Food Pasta Bolognese, enkelportion

    Adventure Food Pasta Bolognese är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter...
  • Trek'n Eat - Nudlar i Soja Bolognaise

  • Blå Band - Yoghurt med Frukostflingor

    Denna goda yoghurt med frukostflingor kan antingen avnjutas som frukost men lika gärna som ett mellanmål eller en lättare lunch.
  • Travellunch - PastaSiciliana med oliver 125g

    En god vegetarisk pastarätt som för tankarna ner till pastans hemland tillika södra Italiens ö-värld.
  • Norsk Turmat Lapskaus KORT DATUM

    Norsk Turmat Lapskaus: Kött med Lök morot och potatisgryta för skogen eller fjället.
  • Schweinelende In Grüner Pfeffersauce 107 g;79 g

  • Adventure Food Pasta med Ost och Skinka, enkelportion

    Adventure Food Pasta med Ost och Skinka är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras ...
  • Norsk Turmat Biff Stroganoff

    Norsk Turmat Biff Stroganoff: Klassisk Biff stroganoff med ris för fjället eller skogen.
  • Norsk Turmat Chili con Carne

    Norsk Turmat Chili Con Carne: Chili gryta med köttfärs, ris och grönsaker
  • Adventure Food Chili con Carne, enkelportion

    Adventure Food Chili con Carne är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter...
  • Travellunch Potatismos Med Purjolök Och Skinka 250 G - Frystorkad Mat

    ..Varför inte ta med dig denna klassisk husmanskost ut på dina äventyr eller turer? En härlig blandning av mosad potatis, skinka och grönsaker!.. Detta är en dubbelportion, 250 g..
  • Norsk Turmat Pasta Carbonara

    Norsk Turmat Pasta Carbonara: Välsmakande och mättande pasta för fjället eller skogen
  • Norsk Turmat Frukostmusli med röda frukter

    Norsk Turmat Frukostmusli med röda bär: Perfekt och god frukost för fjällturen sommar som vinter.

Så går frystorkning till

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning. Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.