Frystorkad mat

Med frystorkad mat blir packningen lättare och matlagningen enklare. Tack vare att maten tar liten plats får du plats med mer i ryggsäcken.

Den frystorkade maten tillagas med vatten, som du i fjällen kan ta från rinnande vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar.

Frystorkad frukost, lunch och middag

Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. De har allt från frukost och lunch till middag och snacks. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

Populärt inom frystorkad mat

  • Blåband Expedition Meal, Ris med sparris och kyckling

    Blåband Expedition Meal, Ris med sparris och kyckling
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Norsk Turmat Pasta Bolognese

    Norsk Turmat Pasta Bolognese
    Norsk Turmat Pasta Bolognese: Klassisk Pasta med köttfärssås i en god måltid.
  • Blå Band - Skinnarmos Pasta Carbonara

    Blå Band - Skinnarmos Pasta Carbonara
    Skinnarmos egen måltid och världens mest klassiska pastarätt, efter Bolognese och Lasagne, som med en fantastisk smak blivit en bästsäljare i 24 Hour Meals sortiment.
  • Norsk Turmat Jägargryta

    Norsk Turmat Jägargryta
    Norsk Turmat Jägargryta: Biffgryta med potatis och grönsaker för fjället eller skogen.

Fler tips på frystorkad mat

  • Adventure Food Crunchy Müsli - laktovegetarisk

    Adventure Food Crunchy Müsli - laktovegetarisk
    Adventure Food Crunchy Müsli: laktovegetarisk frukost
  • Summit to Eat RICE PUDDING

    Summit to Eat RICE PUDDING
    Frystorkad måltid - Rispudding med torkade jordgubbar.
  • Lyofood CHICKEN TIKKA-MASALA 500 g

    Lyofood CHICKEN TIKKA-MASALA 500 g
  • Adventure Food Mince Beef Hotpot, enkelportion

    Adventure Food Mince Beef Hotpot, enkelportion
    Adventure Food Mince Beef Hotpot är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtt...
  • Travellunch Jägargryta Med Nötkött Och Nudlar 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Jägargryta Med Nötkött Och Nudlar 250 G - Frystorkad Mat
    En mustig jägargryta med oxkött och nudlar som är perfekt att avnjuta när du känner dig frusen och i behov av ny energi...Detta är en dubbelportion, 250 g
  • Adventure Food - Ris med Cashewnötter (Vegetarisk)

    Adventure Food - Ris med Cashewnötter (Vegetarisk)
    Med goda smaker och ett högt näringsinnehåll så är denna rätt precis vad du behöver för att äta dig mätt.
  • Blå Band Wilderness Stew With Rice

    Blå Band Wilderness Stew With Rice
  • Blåband Expedition Meal, Pasta Bolognese

    Blåband Expedition Meal, Pasta Bolognese
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, CURRYKYCKLING

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  CURRYKYCKLING
  • Norsk Turmat Biff Stroganoff

    Norsk Turmat Biff Stroganoff
    Norsk Turmat Biff Stroganoff: Klassisk Biff stroganoff med ris för fjället eller skogen.
  • Adventure Food Goulash, enkelportion

    Adventure Food Goulash, enkelportion
    Adventure Food Goulash är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter är ener...
  • Blå Band - Pasta med Ost och Broccoli

    Blå Band - Pasta med Ost och Broccoli
    En vegetarisk favorit bland pastarätterna med rejält med broccoli och ost som ger en välsmakande och måltid med högt energivärde som du kan hålla dig mätt länge på.
  • Blå Band Skinnarmo´s Pasta Carbonara

    Blå Band Skinnarmo´s Pasta Carbonara
  • Blåband Expedition Meal, Äpple och Kanelgröt

    Blåband Expedition Meal, Äpple och Kanelgröt
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Blå Band Meatballs With Creamy Potatoes

    Blå Band Meatballs With Creamy Potatoes
  • Lyofood FARFALLE WITH GORGONZOLA AND SPINACH SAUCE 500 g

    Lyofood FARFALLE WITH GORGONZOLA AND SPINACH SAUCE 500 g
  • Travellunch Pasta Porcini (Karl Johan Svamp)- Vegetarisk 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Pasta Porcini (Karl Johan Svamp)- Vegetarisk 250 G - Frystorkad Mat
    I Pasta Porcino (Karl Johan Svamp) så har du hittat en perfekt rätt för alla Pasta Lovers!..Detta är en dubbelportion 250 g
  • Lyofood COCONUT PORRIDGE with blueberries, figs & chia seeds

    Lyofood COCONUT PORRIDGE with blueberries, figs & chia seeds
  • Norsk Turmat Minestronesoppa

    Norsk Turmat Minestronesoppa
    Norsk Turmat Minestronesoppa: God och mättande soppa för de kalla dagarna på fjället eller i skogen
  • Adventure Food Chili con Carne, enkelportion

    Adventure Food Chili con Carne, enkelportion
    Adventure Food Chili con Carne är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter...
  • Trek N Eat Grønsags Jambalaya Veg 180G

    Trek N Eat Grønsags Jambalaya Veg 180G
  • Trek N Eat Chana Masala Vegetar 180G

    Trek N Eat Chana Masala Vegetar 180G
  • Summit to Eat CHICKEN FAJITA

    Summit to Eat CHICKEN FAJITA
    Frystorkad måltid - Kyckling, Grönsaker och ris med Fajitakryddor.
  • Lyofood NETTLE CURRY by Sean Villanueva O'Driscoll

    Lyofood NETTLE CURRY by Sean Villanueva O'Driscoll
  • Travellunch Kyckling Hot Pot - Laktosfri 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Kyckling Hot Pot - Laktosfri 250 G - Frystorkad Mat
    ..En fin asieninspirerad kyckling- och nudelrätt som är perfekt om du är ute på vandring och vill ha ett fräscht mål mat...Detta är en dubbelportion, 250 g..
  • Frystorkad Mat

    Frystorkad Mat
    Näringsrik frystorkad mat i praktisk förpackning. Måltiden räcker till 1 portion och har ett näringsinnehåll på 600 kcal. Instruktion: Öppna påsen vid märket och vik upp botten. Tillsätt sedan kokande vatten upp till linjen. Rör om noga och stäng öppningen, låt sedan stå i den tid so
  • Summit to Eat CHICKEN TIKKA

    Summit to Eat CHICKEN TIKKA
    Frystorkad måltid - Tärnat kycklingbröst med ris i en kryddig tikkasås
  • Summit to Eat MACARONI CHEESE

    Summit to Eat MACARONI CHEESE
    Frystorkad måltid - Makaroner smaksatta med tre sorters ost.
  • Adventure Food - Pasta Carbonara

    Adventure Food - Pasta Carbonara
    Pasta Carbonara med ost och skinka
  • Blåband Expedition Meal, Viltgryta med ris

    Blåband Expedition Meal, Viltgryta med ris
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Blå Band Apple Cinnamon Porridge

    Blå Band Apple Cinnamon Porridge
  • Trek N Eat Swiss Muesli With Milk

    Trek N Eat Swiss Muesli With Milk
  • Norsk Turmat Biffgryta

    Norsk Turmat Biffgryta
    Norsk Turmat Biffgryta: Ris och biffkött med grönsaker i en välkoomponerad god måltid för fjället.
  • Blåband Expedition Meal, Skinnarmo's Pasta Carbonara

    Blåband Expedition Meal, Skinnarmo's Pasta Carbonara
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Blå Band - Ris med Sparris och Kyckling

    Blå Band - Ris med Sparris och Kyckling
    En kycklingrätt med ris och sparris med god kryddning ger ett härligt och lättlagat mål mat ute i naturen.
  • Blå Band - Krämig Pasta med Kyckling

    Blå Band - Krämig Pasta med Kyckling
    En kycklingrätt som kommer med pasta i en krämig och välsmakande sås med smak av persilja, ost och vitlök.
  • Travellunch - PastaSiciliana med oliver 125g

    Travellunch - PastaSiciliana med oliver 125g
    En god vegetarisk pastarätt som för tankarna ner till pastans hemland tillika södra Italiens ö-värld.
  • Blå Band Pasta With Cheese & Broccoli

    Blå Band Pasta With Cheese & Broccoli
  • Travellunch - Biff med lök, grönsaker och mosad potatis

    Travellunch - Biff med lök, grönsaker och mosad potatis
    En härlig kötträtt som med biff, lök, potatis och grönsaker är en klassisk husmanskost.
  • Travellunch - Kyckling Risotto

    Travellunch - Kyckling Risotto
    En klassisk Risotto toppat med god kyckling!
  • Summit to Eat BEEF POTATO STEW

    Summit to Eat BEEF POTATO STEW
    Frystorkad måltid - Jaktgryta med Nötkött, grönsaker och potatis.
  • Blå Band Thai Chicken With Coconut

    Blå Band Thai Chicken With Coconut
  • Trek N Eat Whole Milk Powder 250 g

    Trek N Eat Whole Milk Powder 250 g
  • Trek N Eat Quinoa - Mexican Style Vegan

    Trek N Eat Quinoa - Mexican Style Vegan
  • Adventure Food Rice Satay, enkelportion

    Adventure Food Rice Satay, enkelportion
    Adventure Food Rice Satay är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter är e...
  • Summit to Eat SALMON BROCCOLI PASTA

    Summit to Eat SALMON BROCCOLI PASTA
    Frystorkad måltid - Klassisk lax och pasta med broccoli.
  • Norsk Turmat Kyckling Curry

    Norsk Turmat Kyckling Curry
    Norsk Turmat Kyckling Curry: Kycklinggryta med Curry och ris
  • Blå Band Mexican Casserole Lentils/Potat

    Blå Band Mexican Casserole Lentils/Potat
  • Lyofood PENNE BOLOGNESE 500 g

    Lyofood PENNE BOLOGNESE 500 g
  • Adventure Food - Ris Satay med Kött

    Adventure Food - Ris Satay med Kött
    En härlig blandning av grönsaker, skinka och ris och allt ihopmixat med en smakrik sataysås och kryddad med örter för att ge dig en smakrik och nyttig måltid ute i naturen.
  • Blå Band - Couscous med Chilikryddade Grönsaker

    Blå Band - Couscous med Chilikryddade Grönsaker
    En smakfull vegetarisk rätt som domineras av couscous och en mängd härliga grönsaker som kryddats med smakfull chili.

Så går frystorkning till

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning. Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.

Tillagning av frystorkad mat utomhus

Ute i naturen finns det flera olika sätt att tillaga mat på. Du kan antingen laga det över öppen eld bar du har kokkärl med dig. Eller så kan du använda något av de olika typerna av campingkök som finns att köpa.

Vanligaste typerna är stormkök som du eldar med flytande T-sprit eller med gasol. Det finns också det tyska Esbit kök med tabletter av fast bränsle.

Är frystorkat bra som överlevnadsmat (prepping)?

Prepping, förberedelsen för att kunna hantera samhällskriser har fått mycket uppmärksamhet senaste åren. En del i preppingen är att ha överlevnadsmat hemma och den maten måste klara förvaring i rumstemperatur eftersom kylskåp och frysar inte kommer att fungera.

Frystorkad mat funkar alldeles utmärkt som överlevnadsmat då de flesta produkterna har extremt lång hållbarhet. Men den är ju lite väl dyr för att bygga ett lite längre hållbart matlager. Livsmedelsverket har gjort en lista med vad en vuxen person kan leva på under en vecka. Listan består av mycket konserver och torrvaror som är betydligt billigare att köpa hem.

Tips! Vill du köpa konserver och torrvaror riktigt billigt kan vi tipsa om Matsmart. De säljer överskottslager av mat eller mat som är nära eller passerat bäst-före-datum men som fortfarande är fullt ätbart. Det kan vara upp till 90% rabatt mot ordinarie pris ibland.

ileadilead