Frystorkad mat

Med frystorkad mat blir packningen lättare och matlagningen enklare. Tack vare att maten tar liten plats får du plats med mer i ryggsäcken. Det här är också maten som har superlång hållbarhet och passar därför även som överlevnadsmat i preppingkit.

Den frystorkade maten tillagas med vatten, som du i fjällen kan ta från rinnande vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar.

Frystorkad frukost, lunch och middag

Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. De har allt från frukost och lunch till middag och snacks. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

Populärt inom frystorkad mat

Fler tips på frystorkad mat

  • Blå Band Pasta With Cheese & Broccoli

    Blå Band Pasta With Cheese & Broccoli
  • Trek'n Eat Vegetable Couscous

    Trek'n Eat Vegetable Couscous
    Trek'n Eat Vegetable Couscous är en god, vegetarisk couscous med grönsaker. Specifikation Vikt: 160 g Energi: 558 kcal/2350 kJ Allergener: Gluten, mjölk, selleri Ingredienser: cousc...
  • Balkan Risotto

    Balkan Risotto
    Ingredienser: långkornigt ris 42%, nötkött, paprika, lök, pulver av solrosolja (innehåller mjölk, E551), purjolök, tomat, smakmedelblandning (innehåller selleri), modifi eradstärkelse, potatismjöl, maltodextrin, salt, peppar, jästextrakt, paprikapulver, vitlökspulver, kummin, rosmarinextrakt. Tillsatt kött: 20,9 g (motsvarar ca. 82,9 g färskt kött). Tillagning: Häll kokande hett vatten direkt i påsen ända till en höjd på 8,5 cm på skalan (460 ml) och rör om påsens innehåll ordentligt. Stäng påsen och låt efterdra 10-12 Allergener: mjölk, selleriHållbarhet: 5 årNäringsvärde per 100g:kJ/kcal: 1536/367Fett: 9gMättat fett: 2,2gKolhydrater: 55gVarav sockerarter: 9,8gFiber: 4,3gProtein: 15,6gSalt: 2,2gKatadyn Deutschland GmbH I Hessenring 23 I 64546 Mörfelden-Walldorf I GermanyTel: +49 61 05 45 67 89 I Fax: +49 61 05 4 58 77 I sales@katadyn.de I www.katadyngroup.comManufacturing facility:Katadyn Europe Food GmbH I Dieselstr. 23 I 61239 Ober-Mörlen I Germany ISO2200:2005Tel: +49 6105 45 67 89 I Fax: +49 6105 458 77 I order@katadyn.de I www.katadyngroup.com
  • Skinnarmo's Pasta Carbonara

    Skinnarmo's Pasta Carbonara
    Ingredienser:Pasta 41 % (durumvetemjöl, salt), arom (innehåller mjölk), ostpulver, modifierad potatisstärkelse, nötkött 9,3 %, gräddpulver, palmfett, socker, maltodextrin, vasslepulver (från mjölk), persilja, gurkmeja, rismjöl, rökarom.Hållbarhet: 36 månaderFörvaring: Rumstemperatur
  • Chicken Tikka Masala med ris 160 gram

    Chicken Tikka Masala med ris 160 gram
       
  • Pasta Cheese And Broccoli

    Pasta Cheese And Broccoli
    Ingredienser:Pasta [50 %] (durumvetemjöl, salt), grönsaker (broccoli [6,4 %], röd paprika, morot, palsternacka, lök), ostpulver [9,6 %], palmfett, modifierad potatisstärkelse, skummjölkspulver, salt, laktos, socker, mjölkprotein, maltodextrin, vasslepulver (från mjölk), emulgeringsmedel (E 451, sojalecitin), arom, gurkmeja, rismjöl. Mycket allergiska personer bör vara försiktiga med alla livsmedel som tillverkats av flera ingredienser. Risken för att ett livsmedel innehåller spår av ingredienser från en annan tillverkning kan aldrig helt uteslutas.Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid ingrediensförteckningen på produkten.Hållbarhet 36 månader, förvaras i rumstemperatur
  • Curry Fruit Rice

    Curry Fruit Rice
    1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt hett vatten upp till linje 9 (0.370 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 8 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen. Ingredienser57% ris, mjölkpulver, kokosnötolja, 6% ananas sötad (ananas, socker, konserveringsmedel (E220), livsmedelssyra (citronsyra)), 6% russin, 6% solrosolja, potatisstärkelse, palmolja, 4% brytbönor, buljong (sojaprotein, salt, glukossirap, solrosolja), 3% solroskärnor, 3% paprika, curry (gurkmeja, koriander, peppar, kummin, bockhornsklöver, cayenne, libbsticka, selleri, dill), cayenneAllergi-information:Innehåller soja, mjölk, selleri. Kan innehålla spår av: jordnötter, nötter.Hållbarhet: 48 månader
  • Organic Chili sin Carne with Polenta Small Pack 370g

    Organic Chili sin Carne with Polenta Small Pack 370g
    LYOFOOD tillagarmaten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konstgjorda tillsatser,inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltidertillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODsegna fält.Ingredienser: polenta* 33%, röd paprika* 18%, tomater* (tomater, tomatsaft) 16%, röda bönor* 14%, lök* 14%, gröna oliver*, rapsolja*, kryddor*, chili*, salt*ekologiskTillagning SMALL PACK: Tillsätt 290 ml hett vatten.TIPS! Tillsätt extra salt eller helst örtsalt så blir det bättre balanserat och smakar mer!Näringsvärden er portion SMALL PACK 82 g (370 g färdig mat):Kalorier 306 kcalProtein 10 gKolhydrat 42 gFett 9 g
  • Farfalle With Gorgonzola And Spinach Sauce Big Pack 500g

    Farfalle With Gorgonzola And Spinach Sauce Big Pack 500g
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltider tillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält.Ingredienser: spenat 44%, pasta 27% (durumvete semolina*) lök, gräddfil*, Gorgonzola* 5%, mandlar* 2%, salt, vitlök, smör.* allergenTIPS! Tillsätt extra salt eller gärna örtsalt så blir den bättre balanserad med all spenat!Näringsvärden Per portion BIG PACK 126 g (500 g färdig mat):Kalorier 547 kcalFett 19 g (varav mättat fett 10 g)Kolhydrater 68 g (varav socker 8,1 g)Protein 22 gSalt 1,8 gHållbarhet: 5 årAlla produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen.
  • Chicken Tikka Masala Small Pack 370g

    Chicken Tikka Masala Small Pack 370g
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel! LYOFOODs måltider tillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält. Alla deras produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen.Hållbahet: 5 årIngredienser: ris 30%, kycklingbröstfilé 24%(strimlor), krossade tomater 16% (tomater, salt, citronsyra), grekisk yogurt 9%, kokosmjölk 8%, mandlar, rapsolja, salt, kryddor (innehåller senap), socker.SMALL PACK: Tillsätt 280 ml hett vattenNäringsvärden Per portion 95 g (370g färdig mat):Protein 15 gKolhydrat 25 gFett 43 gNäringsvärden Per 100 g:Kalorier 589 kcalProtein 16 gKolhydrater 26 gFett 45 gAllergener: laktos, mandlar, senapGlutenfriHållbarhet: 5 årProducerad i Polen
  • Trek N Eat Scrambled Eggs With Onions

    Trek N Eat Scrambled Eggs With Onions
  • Trail Organic Food Vegan Daal With Rice

    Trail Organic Food Vegan Daal With Rice
  • Reiter Travellunch Røræg

    Reiter Travellunch Røræg
  • Trek N Eat Chana Masala (chickpeas)

    Trek N Eat Chana Masala (chickpeas)
  • Blå Band Oat Porridge W Chocolate Banana

    Blå Band Oat Porridge W Chocolate Banana
  • Trek N Eat Gourmet Forest Stew With Meat

    Trek N Eat Gourmet Forest Stew With Meat
  • Renjer Nordic Red Deer Jerky Chili&Lime

    Renjer Nordic Red Deer Jerky Chili&Lime
  • Reiter Travellunch Chokladmousse

    Reiter Travellunch Chokladmousse
  • Trail Organic Food Beef And Potato Stew

    Trail Organic Food Beef And Potato Stew
  • Barley-Lentils Risotto With Avocado Mousse

    Barley-Lentils Risotto With Avocado Mousse
    LYOFOOD tillagarmaten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konstgjorda tillsatser,inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!Ingredienser: röd paprika 41%, gröna linser 14%, pärla * korn 12%, purjolök, avokado 5%, kryddor, örter, pumpafrön, olivolja, citronsaft, vitlök*allergenTillagning BIG PACK: Tillsätt 390 ml hett vatten.Näringsvärden per BIG PACK 128 g (500 g färdig mat):Kalorier 504 kcalFett 13 g (varav mättat fett 2,4 g)Kolhydrater 71 g (varav socker 9,5 g)Protein 17 gSalt 4,5 gHållbarhet: 5 årAlla produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen.
  • Pasta Carbonara

    Pasta Carbonara
    Näringsvärde/100 g Färdiglagad:energi117 kcal (489 kJ)fett4.3 g (mättat: 2.5 g)kolhydrater15.3 g (socker: 1.5 g)protein3.8 gsalt0.9 gfibrer1.5 gIngredienser57% pasta (vete, ägg, salt), 11% ost (vasslepulver, ostpulver, palmolja, salt, glukossirap), 7% skinka (fläskkött, vetestärkelse, salt, rökextrakt, livsmedelssyra (rosmarinextrakt, citronsyra), konserveringsmedel (E250)), palmolja, mjölkpulver, kokosnötolja, potatisstärkelse, 4% paprika, 2% purjolök, 2% lök, 0.07% peppar, salt
  • Dinner Big Chicken Tikka

    Dinner Big Chicken Tikka
    Ingredienser: Långkornigt ris (26%), hackade tomater, tärnad lök, kokt tärnad kyckling (11%), grädde (mjölk), yoghurt (mjölk), rapsolja, tikka currypasta (3%) (ättika, tomatpuré, solrosolja, ingefära, vitlök, koriander, Garam Masala, mald koriander, socker, mald paprika, havssalt, skummat mjölkpulver, citronsaftkoncentrat, kumminfrö, bockshornsklöver, mald kardemumma, chilipulver, mjölksyra, lagerblad, förtjockningsmedel (Xanthan Gum) konserveringsmedel (askorbinsyra, kaliumsorbat)), vitlök, majsmjöl, chilipulver.
  • Trek'N Eat Galettes végétariennes - Frukost Unik

    Trek'N Eat Galettes végétariennes - Frukost  Unik
  • Veggie Couscous

    Veggie Couscous
    Tillagning:1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt hett vatten upp till linje 6 (0.300 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 8 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen. Ingredienser:58% couscous, palmolja, 8% russin, 5% paprika, 4% ärtor, 4% tomat, lök, potatisstärkelse, buljong (sojaprotein, salt, glukossirap, solrosolja), 2% morot, 0.45% persilja, 0.19% peppar, citronarom (maltodextrin), 0.13% mynta, vitlök.Näringsvärde/100g:Energi388 kcal (1623 kJ)Fett10.3 g (mättat: 6.3 g)Kolhydrater65.4 g (socker: 11.0 g)Protein10.8 gSalt1.3 gFibrer6.8 g
  • Dinner Spicy Pasta Arrabiata

    Dinner Spicy Pasta Arrabiata
    Ingredienser: pasta (50%) (vete), hackade tomater (25%), tomatpuré, vitlök, basilika, rapsolja, salt, chilipulver
  • Trek'n Eat Chili Con Carne

    Trek'n Eat Chili Con Carne
    Trek'n Eat Chili Con Carne är en riktigt god maträtt som är enkel att tillaga och endast innehåller naturliga ingredienser, dvs inga färgämnen, konserveringsmedel eller tillsatser för att öka smake...
  • Trek N Eat Egg Powder 135g

    Trek N Eat Egg Powder 135g
  • Trek'N Eat Pasta Primavera - Frukost Unik

    Trek'N Eat Pasta Primavera - Frukost  Unik
  • Lyofood Pork Stew With Pearl Barley 500 g

    Lyofood Pork Stew With Pearl Barley 500 g
    När du har haft en lång dag och klockan bara är 12, då vet du att du behöver Lyofood Pork Stew With Pearl Barley 500 g - en välbalanserad och energigivande måltid där möra fläskbitar, hälsosamma pä...
  • Dinner Salmon Broccoli Pasta

    Dinner Salmon Broccoli Pasta
    Mjölk (28%)Pasta (vete) (14%)Lax (14%)Grädde (14%)Tärnad lök (13%)Broccoli (10%)RapsoljaPotatismjölSaltVitpeppar
  • Couscous med kyckling 200 gram

    Couscous med kyckling 200 gram
    Couscous med kyckling Couscous med kyckling är en frystorkad middagsrätt som innehåller couscous, kyckling, salt, morötter, kikärtor, russin, paprika, tomat, sojasås och kryddor. Tillsätt 4 dl kokhett vatten så har du en färdig rätt på 600 gram. Om du riv
  • Trek'N Eat Semoule au lait et aux fruits - Frukost Unik

    Trek'N Eat Semoule au lait et aux fruits - Frukost  Unik
  • Apple Custard

    Apple Custard
    Bf Apple Custard är en äpplepaj i campingformat. Ingredienser: Vaniljsås (71%) (helmjölk, (mjölk), vaniljsåspulver (majsmjöl, färg E160 (b), smaksättning), rostade havrekluster) (havre, socker, rapsolja, honung), vitt socker, tärnat äpple (surhetsregulator; askorbinsyra, citronsyra) (3%)
  • Cream Of Mushroom Soup With Gorgonzola And Pasta

    Cream Of Mushroom Soup With Gorgonzola And Pasta
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltider tillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält.Hållbarhet: 5 årAlla produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen.Näringsvärde per portion: Fett 7,2 g (varav mättat fett 4,4 g)Kolhydrater 34 g (varav sockerarter 4,9 g)Fiber: 5,9 gProtein: 12 gSalt 2,3 gIngredienser: 34% pasta (durumvetegryn), 23% champinjoner, lök, morot, 7% svamp (brunsopp, boletus), gräddfil, 3% torkad svamp (boletus, brunsopp), 3% ost Gorgonzola (PDO), bladpersilja, salt
  • Scrambled Eggs

    Scrambled Eggs
    Hållbarhet: 48 månaderTillagning:1. Öppnapåsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätthett vatten upp till linje 6 (0.260 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslutöppningen. Låt stå 8 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen.Ingredienser:28%potatisflingor, 26% äggpulver, mjölkpulver,kokosnötolja, 9% ägg, 5% lök, potatisstärkelse, palmolja, 4% morot,3% purjolök, salt, 0.31% persilja, peppar.Näringsvärde/100 g: Energi 449 kcal (1879 kJ) Fett 24.0 g (mättat: 9.0 g) Kolhydrater 36.5 g (socker: 8.2 g) Protein 23.4 g Salt 2.2 g Fibrer 6.5 g
  • Basic Nature kryddströare - 6 kryddor

    Basic Nature kryddströare - 6 kryddor
    Praktisk och kompakt kryddströare Med denna kryddströare, som har 6 olika kryddor, har du alltid dina favoritkryddor till hands.   Innehåll: Salt (35 g) Vitpeppar (7 g) Svartpeppar (6 g) Paprika (8 g) Curry (8 g) Vitlökspulver (8 g)
  • Real Turmat Reindeer Stew

    Real Turmat Reindeer Stew
    Real Turmats maträtter är gjorda av norska, färska råvaror som torkats enligt en unik process. Därigenom behålls matens naturliga smak, arom, utseende och näringsvärde. Maten är enkel att tillaga o...
  • Chocolate Pudding

    Chocolate Pudding
    Lyofood lagar all mat innan den frystorkas. Lyofoods frukosträtter är gjorda av 100% naturliga ingredienser och vissa växer på deras egna åkrar.Alla deras produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen.Hållbarhet: 3 årIngredienser: mjölk 35%, äggulor 35%, socker 17%, kakao 11%, choklad 1% (kakaopasta, socker, kakaosmör, vanilj)Tillagning: tillsätt 65 ml varmt vatten (upp till70° C)Näringsvärden Per 100 g:Kalorier 575 kcalProtein 12 gKolhydrater 41 gFett 40 gPer portion 65 g (130 g färdig mat):Kalorier 374 kcalProtein 7,5 gKolhydrater 27 gFett 26 gAllergener: laktos, äggulaVegetarisk
  • Reiter Travellunch Enkelportion (SPAGETTI BOLOGNESE 125 G)

    Reiter Travellunch Enkelportion (SPAGETTI BOLOGNESE 125 G)
  • Trek'n Eat Gourmet Forest Stew With Meat

    Trek'n Eat Gourmet Forest Stew With Meat
    Trek'n Eat Gourmet Forest Stew With Meat är en lyxig, smakrik köttgryta med pasta, som värmer och mättar efter en lång dag ute i naturen.                           Genomsnittligt näringsvärde per 1...
  • Friluftsmat Broccoli Stew With Garlic & Cream

    Friluftsmat Broccoli Stew With Garlic & Cream
    Friluftsliv Broccoli Stew With Garlic & Cream är en torkad broccoligryta, som tillagas utan eld. Grytan innehåller lufttorkade grönsaker, gräddpulver och vegansk buljong. Tillagas på stormkök eller...
  • Reiter Travellunch Müsli m. Choko og mæl

    Reiter Travellunch Müsli m. Choko og mæl
  • Trek'n Eat Beef Casserole With Noodles

    Trek'n Eat Beef Casserole With Noodles
    Trek'n Eat Beef Casserole With Noodles är en riktigt god maträtt som är enkel att tillaga. Naturligt god smak då inga färgämnen eller tillsatser är tillagda. Ut och njut av en god måltid!    Näring...
  • Dinner Chicken Fried Rice

    Dinner Chicken Fried Rice
    Långkornigt ris (36%)Kokt kyckling (14%)Tärnad lök (13%)Röd paprika (8%)Gröna bönor (8%)Majs (8%)RapsoljaÄggFinhackad vitlökTeriyaki sås, sojasås (vatten, salt, GM-fria sojabönor, rostat vete, socker) socker, ättika, ingefära, salt, vitlök, modifierad majsstärkelse)SaltVitpeppar
  • Adventure Food Curry Fruit Rice, enkelportion

    Adventure Food Curry Fruit Rice, enkelportion
    Adventure Food Curry Fruit Rice är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträ...
  • Crunchy Müsli

    Crunchy Müsli
    Tillagning:1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt kallt vatten upp till linje 3 (0.155 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 2 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen.Hållbarhet: 48 månaderIngredienser:66% müsli (havregryn, vete, socker, solrosolja, russin, glukossirap, kokos, solroskärnor, färgämne (karamell), honung, mandel, naturlig vanilj, antioxidant (E306)), mjölkpulver, kokosnötolja, 12% tranbär sötade (tranbär, socker, solrosolja), 8% bananchips (banan, kokosnötolja, socker, bananarom)Näringsvärde/100 gEnergi445 kcal (1864 kJ)Fett17.3 g (mättat: 9.9 g)Kolhydrater62.3 g (socker: 29.1 g)Protein9.2 gSalt0.1 gFibrer8.3 g
  • Beef Stroganoff Small Pack 370g

    Beef Stroganoff Small Pack 370g
    LYOFOOD tillagarmaten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konstgjorda tillsatser,inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltidertillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODsegna fält.Ingredienser: pasta 44%(durumvete semolina), nötkött 26% (strimlor),champinjoner 8%, lök 5%, röd paprika, vetemjöl, saltgurka, salt,tomatpuré, rapsolja, senap (senapsfrö, vinäger, salt,socker, gurkmeja),paprikapulver, peppar.Näringsvärden Per portion 113 g( 370 g färdig mat):Kalorier 382 kcalKolhydrater 44 gProtein 34 gFett 6 gPer portion SMALL PACK 113 g (370 g färdig mat):Kalorier 432 kcalProtein 38 gKolhydrater 50 gFett7 gAllergener: gluten, senapLaktosfriHållbarhet: 5 årProducerad i Polen
  • Quinoa Mexican Style 140 gram

    Quinoa Mexican Style 140 gram
    Trek'n Eat Quinoa Mexican Style - Vegansk, laktos- och glutenfri Proteinrik och välsmakande vegansk middagsrätt med quinoa, potatis, kidney böner, tomater, paprika, selleri, salladslök och kryddor. Rätten är förutom vegansk, även gluten- och laktosfri
  • Fruity Dream

    Fruity Dream
    LYOFOODs påsarfinns inga konstgjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och ingakonserveringsmedel!LYOFOODs produkter ärtillverkade av 100% naturliga ingredienser, endast frukt och grönsaker och någraav dem växer på LYOFOODs egna fält.Ingredienser: frystorkade jordgubbar 33%, äpple 33%, sura körsbär 33%Tillagning: ät som torra snacks, lägg på frukostar och desserter eller gör en läcker frukt/bärkompott genom att tillsätta 100 ml kallt vatten.Alla Lyofoods produkter produceras i deras anläggning i PolenHållbarhet: 3 årTIPS! Om du gör en kompott, tillsätt lite mjölk, blandad pulvermjölk eller kondenserad mjölk och den blir ännu mer läcker!NäringsvärdenPer portion 30 g:Protein 1,7 gKolhydrat 22 gFett 0,7 g
  • Trekkingkex (125 gram)

    Trekkingkex (125 gram)
    Trekking Kex (12 st.)  Kex i vandringsvänlig förpackning. Kexen passar till soppor eller som tillbehör till de frystorkade middagsrätterna.    Innehåll:  Vetemjöl, palmolja,glukossirap, socker, salt och maltextrakt. Nettovikt: 125 gram   Näring per 100 gr
  • Swiss Muesli med frukt og mjölk, 150 gram

    Swiss Muesli med frukt og mjölk, 150 gram
    Trek'n Eat Swiss Muesli med frukt och mjölk. Läcker, frystorkad frukostmåltid. Swiss Muesli med frukt och mjölk innehåller havregryn, krispiga bitar av vete och maltextrakt, socker, russin, hasselnötter, aprikos, äpplepulver och mjölk. Kan ätas direkt
  • Trek'N Eat Porridge protéiné - Frukost Unik

    Trek'N Eat Porridge protéiné - Frukost  Unik

Så görs frystorkad mat

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning.

Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.

Tillagning av frystorkad mat utomhus

Ute i naturen finns det flera olika sätt att tillaga mat på. Du kan antingen laga det över öppen eld bar du har kokkärl med dig. Eller så kan du använda något av de olika typerna av campingkök som finns att köpa.

Vanligaste typerna är stormkök som du eldar med flytande T-sprit eller med gasol. Det finns också det tyska Esbit kök med tabletter av fast bränsle.

Är frystorkat bra som överlevnadsmat (prepping)?

Prepping, förberedelsen för att kunna hantera samhällskriser har fått mycket uppmärksamhet senaste åren. En del i preppingen är att ha överlevnadsmat hemma och den maten måste klara förvaring i rumstemperatur eftersom kylskåp och frysar inte kommer att fungera.

Frystorkad mat funkar alldeles utmärkt som överlevnadsmat då de flesta produkterna har extremt lång hållbarhet. Men den är ju lite väl dyr för att bygga ett lite längre hållbart matlager. Livsmedelsverket har gjort en lista med vad en vuxen person kan leva på under en vecka. Listan består av mycket konserver och torrvaror som är betydligt billigare att köpa hem.

ilead