Märken på frystorkad mat

Frystorkad mat

Med frystorkad mat blir packningen lättare och matlagningen enklare. Tack vare att maten tar liten plats får du plats med mer i ryggsäcken.

Den frystorkade maten tillagas med vatten, som du i fjällen kan ta från rinnande vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar.

Frystorkad frukost, lunch och middag

Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. De har allt från frukost och lunch till middag och snacks. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

Populärt inom frystorkad mat

  • Blåband Expedition Meal, Ris med sparris och kyckling

    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakförstärkare, vilket gör skillnaden mellan lagad mat och frystorkad mat mycket liten. Tillagningstiden är beroende av vattentemperaturen då tillagningen börjas. Med hett vatten är tillagningstiden ca 10 minuter och med kallt upp till 40 minuter. Termosvarmt vatten (ca 65 grader) ger en tillagningstid på ca 15 minuter. Specifikation: Vikt: ca 153 gram Färdiglagad mat: ca 570 gram Tillredning: 1. Riv av påsens topp vid markeringen och vik ut botten. 2. Tillsätt kokande vatten upp till nivåmärket ( ca 4 dl ) och rör sedan om. ( Kan även tillagas med kallt vatten. ) 3. Vik ner kanten på påsen och förslut med tejpen. Låt stå ca 10 minuter. ( Vid användning av kallt vatten förlängs tillagningstiden till minst 30 minuter. ) 4. Rör om och sedan är maten klar att ätas.
  • Norsk Turmat Pasta Bolognese

    Norsk Turmat Pasta Bolognese: Klassisk Pasta med köttfärssås i en god måltid.
  • Blå Band - Skinnarmos Pasta Carbonara

    Skinnarmos egen måltid och världens mest klassiska pastarätt, efter Bolognese och Lasagne, som med en fantastisk smak blivit en bästsäljare i 24 Hour Meals sortiment.
  • Norsk Turmat Jägargryta

    Norsk Turmat Jägargryta: Biffgryta med potatis och grönsaker för fjället eller skogen.

Fler tips på frystorkad mat

  • Norsk Turmat Chili con Carne

    Norsk Turmat Chili Con Carne: Chili gryta med köttfärs, ris och grönsaker
  • Blå Band Gulasch

  • Adventure Food - Pasta med valnötter (Vegetarisk)

    Den goda pastan toppas upp med krispiga valnötter, gröna ärtor och lök och allt kommer i en smakrik italiensk tomatsås.
  • Trek N Eat Gourmet Venison Stew

  • Lyofood COCONUT PORRIDGE with blueberries, figs & chia seeds

  • Adventure Food - Gulasch

    En riktig klassikerrätt som har värmt nedkylda kroppar och sinnen långt tillbaka i tiden.
  • Blå Band - Krämig Pasta med Kyckling

    En kycklingrätt som kommer med pasta i en krämig och välsmakande sås med smak av persilja, ost och vitlök.
  • Adventure Food Pasta Pesto med Lax

    Adventure Food Pasta Pesto med lax: Välsmakande pastarätt med Lax och Pesto
  • Reiter Travellunch Enkelportion, SPAGETTI BOLOGNESE

  • Summit to Eat CHICKEN TIKKA

    Frystorkad måltid - Tärnat kycklingbröst med ris i en kryddig tikkasås
  • Lyofood PENNE BOLOGNESE 500 g

  • Travellunch - Vegetarisk Pasta Bella Italia

    En vegetarisk pastarätt med inspiration från Italien...30-11-2017
  • Blå Band - Tropisk frukost med flingor

    Börja dagen med denna tropiska frukost med flingor.
  • Travellunch Chili Con Carne 250 G - Frystorkad Mat

    Njut av denna välsmakande Chili Con Carne som både håller dig rejält varm och mätt...Detta är en dubbelportion, 250 g
  • Frystorkad Mat

    Näringsrik frystorkad mat i praktisk förpackning. Måltiden räcker till 1 portion och har ett näringsinnehåll på 600 kcal. Instruktion: Öppna påsen vid märket och vik upp botten. Tillsätt sedan kokande vatten upp till linjen. Rör om noga och stäng öppningen, låt sedan stå i den tid so
  • Adventure Food - Pasta Carbonara

    Pasta Carbonara med ost och skinka
  • Summit to Eat CHICKEN FAJITA

    Frystorkad måltid - Kyckling, Grönsaker och ris med Fajitakryddor.
  • Travellunch - PastaSiciliana med oliver 125g

    En god vegetarisk pastarätt som för tankarna ner till pastans hemland tillika södra Italiens ö-värld.
  • Adventure Food Walnut Pasta, enkelportion

    Adventure Food Walnut Pasta är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter är energirika och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Specifikation: Maträtt: Vegetarisk pasta med valnötter, ärtor, och lök i tomatsås Portion: Enkel Vikt: 140 gram torr vara Total energi: 583 kcal ( 2442 kj ) Förvaringstid: 48 månader Tillredning: Tillsätt kokande vatten upp till markering ( 0.38 l ) och rör sedan om. Stäng sedan fliken och låt stå i 8 minuter.
  • Adventure Food - Biffgryta

    Biffgryta med grönsaker ifrån Adventure Food.
  • Blåband Expedition Meal, Äpple och Kanelgröt

    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakförstärkare, vilket gör skillnaden mellan lagad mat och frystorkad mat mycket liten. Tillagningstiden är beroende av vattentemperaturen då tillagningen börjas. Med hett vatten är tillagningstiden ca 10 minuter och med kallt upp till 40 minuter. Termosvarmt vatten (ca 65 grader) ger en tillagningstid på ca 15 minuter. Specifikation: Vikt: ca 153 gram Färdiglagad mat: ca 570 gram Tillredning: 1. Riv av påsens topp vid markeringen och vik ut botten. 2. Tillsätt kokande vatten upp till nivåmärket ( ca 4 dl ) och rör sedan om. ( Kan även tillagas med kallt vatten. ) 3. Vik ner kanten på påsen och förslut med tejpen. Låt stå ca 10 minuter. ( Vid användning av kallt vatten förlängs tillagningstiden till minst 30 minuter. ) 4. Rör om och sedan är maten klar att ätas.
  • Blå Band - Pasta med Tomat och Vitlök (Vegetarisk)

    En härlig pastarätt med tomater kryddat med vitlök, jalapeno och chili.
  • Travellunch - Risgryta med nötkött

    God risgryta med bitar av nötkött!
  • Blåband Expedition Meal, Pasta Bolognese

    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakförstärkare, vilket gör skillnaden mellan lagad mat och frystorkad mat mycket liten. Tillagningstiden är beroende av vattentemperaturen då tillagningen börjas. Specifikation: Energi: ca 650 kalorier Färdiglagad mat: ca 550 gram Tillredning: 1. Riv av påsens topp vid markeringen och vik ut botten. 2. Tillsätt kokande vatten upp till nivåmärket ( ca 4 dl ) och rör sedan om. ( Kan även tillagas med kallt vatten. ) 3. Vik ner kanten på påsen och förslut med tejpen. Låt stå ca 10 minuter. ( Vid användning av kallt vatten förlängs tillagningstiden till minst 30 minuter. ) 4. Rör om och sedan är maten klar att ätas.
  • Blå Band Pasta With Cheese & Broccoli

  • Adventure Food - Pasta Bolognese

    Pasta Bolognese med köttfärs och grönsaker
  • Blåband Expedition Meal, Indisk Kycklinggryta

    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakförstärkare, vilket gör skillnaden mellan lagad mat och frystorkad mat mycket liten. Tillagningstiden är beroende av vattentemperaturen då tillagningen börjas. Med hett vatten är tillagningstiden ca 10 minuter och med kallt upp till 40 minuter. Termosvarmt vatten (ca 65 grader) ger en tillagningstid på ca 15 minuter. Specifikation: Vikt: ca 153 gram Färdiglagad mat: ca 570 gram Tillredning: 1. Riv av påsens topp vid markeringen och vik ut botten. 2. Tillsätt kokande vatten upp till nivåmärket ( ca 4 dl ) och rör sedan om. ( Kan även tillagas med kallt vatten. ) 3. Vik ner kanten på påsen och förslut med tejpen. Låt stå ca 10 minuter. ( Vid användning av kallt vatten förlängs tillagningstiden till minst 30 minuter. ) 4. Rör om och sedan är maten klar att ätas.
  • Adventure Food Crunchy Müsli - laktovegetarisk

    Adventure Food Crunchy Müsli: laktovegetarisk frukost
  • Travellunch - Vegetarisk Grönsaksrisotto

    En fantastisk rätt för dig som söker ett vegetariskt alternativ eller bara ett fräschare mål mat som gör dig mätt.
  • Blå Band - Pasta med Ost och Broccoli

    En vegetarisk favorit bland pastarätterna med rejält med broccoli och ost som ger en välsmakande och måltid med högt energivärde som du kan hålla dig mätt länge på.
  • Blå Band - Risgrynsgröt med Hallon

    Risgrynsgröt med hallon kan antingen avnjutas som en rejäl frukost men lika gärna som ett mellanmål eller en lättare lunch.
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, SPAGETTI BOLOGNESE

  • Lyofood PORK LOIN IN DILL SAUCE 500 g

  • Trek N Eat Scrambled Eggs With Onions

  • Travellunch - Biff Goulash

    En härlig gulasch som både värmer och ger en massa välbehövlig energi.
  • Travellunch - Chili con Carne

    Njut av denna välsmakande Chili Con Carne som både håller dig rejält varm och mätt.
  • Adventure Food Cashew Rice, enkelportion

    Adventure Food Cashew Rice är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter är energirika och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Specifikation: Maträtt: Vegetarisk risrätt med cashewnötter, bönor och morot i sataysås Portion: Enkel Vikt: 150 gram torr vara Total energi: 630 kcal ( 2637 kj ) Förvaringstid: 48 månader Tillredning: Tillsätt kokande vatten upp till markering ( 0.38 l ) och rör sedan om. Stäng sedan fliken och låt stå i 8 minuter.
  • Blå Band Vegetarian Chili W/Kidney Beans

  • Blå Band - Pasta Bolognese

    Pasta Bolognese är en smakrik rätt som är enkel att tillaga och har lång hållbarhet.
  • Travellunch - Mosad Potatis med Purjolök och Skinka

    Varför inte ta med dig denna klassisk husmanskost ut på dina äventyr eller turer? En härlig blandning av mosad potatis, skinka och grönsaker!
  • Norsk Turmat Frukostmusli med röda frukter

    Norsk Turmat Frukostmusli med röda bär: Perfekt och god frukost för fjällturen sommar som vinter.
  • Trek N Eat Salmon Pesto With Pasta

  • Blå Band - Fyrkornsflingor med Frukt

    En god flingblandning med frukt.
  • Travellunch Kyckling Hot Pot - Laktosfri 250 G - Frystorkad Mat

    ..En fin asieninspirerad kyckling- och nudelrätt som är perfekt om du är ute på vandring och vill ha ett fräscht mål mat...Detta är en dubbelportion, 250 g..
  • Travellunch - Jägargryta med oxkött och nudlar

    En mustig jägargryta med oxkött och nudlar som är perfekt att avnjuta när du känner dig frusen och i behov av ny energi.
  • Frystorkad Mat

    Näringsrik frystorkad mat i praktisk förpackning. Måltiden räcker till 1 portion och har ett näringsinnehåll på 600 kcal. Instruktion: Öppna påsen vid märket och vik upp botten. Tillsätt sedan kokande vatten upp till linjen. Rör om noga och stäng öppningen, låt sedan stå i den tid so
  • Travellunch Pasta Porcini (Karl Johan Svamp)- Vegetarisk 250 G - Frystorkad Mat

    I Pasta Porcino (Karl Johan Svamp) så har du hittat en perfekt rätt för alla Pasta Lovers!..Detta är en dubbelportion 250 g
  • Blå Band Meatballs With Creamy Potatoes

  • Frystorkad Mat

    Näringsrik frystorkad mat i praktisk förpackning. Måltiden räcker till 1 portion och har ett näringsinnehåll på 600 kcal. Instruktion: Öppna påsen vid märket och vik upp botten. Tillsätt sedan kokande vatten upp till linjen. Rör om noga och stäng öppningen, låt sedan stå i den tid so

Så går frystorkning till

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning. Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.

Tillagning av frystorkad mat utomhus

Ute i naturen finns det flera olika sätt att tillaga mat på. Du kan antingen laga det över öppen eld bar du har kokkärl med dig. Eller så kan du använda något av de olika typerna av campingkök som finns att köpa.

Vanligaste typerna är stormkök som du eldar med flytande T-sprit eller med gasol. Det finns också det tyska Esbit kök med tabletter av fast bränsle.

Är frystorkat bra som överlevnadsmat (prepping)?

Prepping, förberedelsen för att kunna hantera samhällskriser har fått mycket uppmärksamhet senaste åren. En del i preppingen är att ha överlevnadsmat hemma och den maten måste klara förvaring i rumstemperatur eftersom kylskåp och frysar inte kommer att fungera.

Frystorkad mat funkar alldeles utmärkt som överlevnadsmat då de flesta produkterna har extremt lång hållbarhet. Men den är ju lite väl dyr för att bygga ett lite längre hållbart matlager. Livsmedelsverket har gjort en lista med vad en vuxen person kan leva på under en vecka. Listan består av mycket konserver och torrvaror som är betydligt billigare att köpa hem.

Tips! Vill du köpa konserver och torrvaror riktigt billigt kan vi tipsa om Matsmart. De säljer överskottslager av mat eller mat som är nära eller passerat bäst-före-datum men som fortfarande är fullt ätbart. Det kan vara upp till 90% rabatt mot ordinarie pris ibland.