Frystorkad mat

Med frystorkad mat blir packningen lättare och matlagningen enklare. Tack vare att maten tar liten plats får du plats med mer i ryggsäcken. Det här är också maten som har superlång hållbarhet och passar därför även som överlevnadsmat i preppingkit.

Den frystorkade maten tillagas med vatten, som du i fjällen kan ta från rinnande vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar.

Frystorkad frukost, lunch och middag

Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. De har allt från frukost och lunch till middag och snacks. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

Populärt inom frystorkad mat

  • Reiter Travellunch Enkelportion, JÄGERGRYTA

    Reiter Travellunch Enkelportion,  JÄGERGRYTA
  • Adventure Food Pasta med Ost och Skinka, enkelportion

    Adventure Food Pasta med Ost och Skinka, enkelportion
    Adventure Food Pasta med Ost och Skinka är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och der...
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, BIFF STROGANOFF

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  BIFF STROGANOFF
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, JÄGERGRYTA

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  JÄGERGRYTA

Fler tips på frystorkad mat

  • Coconut Porridge With Blueberry, Figs and Chia

    Coconut Porridge With Blueberry, Figs and Chia
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsme-del!LYOFOODs måltider tillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält. Ingredienser: glutenfria havregryn* 61%, ekologisk kokosmjölk**31%, fikonskivor**3%, ekologisk agavesirap**2%, ekologiska chiafrön**, hela blåbär**ingredienser från EU **ingredienser icke EU-jordbrukTillagning SINGLE PACK: Tillsätt 200 ml hett vatten.TIPS! Tillsätt extra vatten, 50 ml för single pack. För ännu mer delikat gröt så tillsätt mjölk, blandad pulvermjölk eller kondenserad mjölk efter att gröten är färdiglagad.Näringsvärden Per portion SINGLE PACK 100 g (300 g färdig mat):Kalorier 518 kcalProtein 10 gKolhydrat 44 gFett 31 g
  • Pasta Bolognese

    Pasta Bolognese
    Ingredienser57% pasta (vete, ägg, salt), 11% tomat, 7% nötkött, palmolja, potatisstärkelse, socker, lök, ärtor, salt, mjölkpulver, kokosnötolja, 0.04% gräslök, 0.01% basilika, 0.11% peppar, oregano, timjan, mejram, persilja, lökpulver.Näringsvärde/100gEnergi392 kcal (1643 kJ)Fett10.2 g (mättat: 5.9 g)kolhydrater61.4 g (socker: 12.0 g)Protein14.8 gSalt3.4 gFibrer4.5 g
  • Adventure Food Curry Fruit Rice, enkelportion

    Adventure Food Curry Fruit Rice, enkelportion
    Adventure Food Curry Fruit Rice är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträ...
  • Apple Crumble

    Apple Crumble
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, ingen palmolja och inga konserveringsmedel.Ingredienser: vetemjöl 38%, socker,smör, rostat äpple 16%Tillagning: tillsätt 65 ml varmt vatten (upp till70° C)TIPS! LYOFOOD rekommenderar att du användermindre vatten för en perfekt krispig konsistens. Du behöver inte vänta efteratt hällt i vatten, du kan äta direkt! Om du toppar med vaniljsås (tex mixat pulver)blir det ännu godare!Näringsvärden Per portion 65 g (130 g färdig mat):Kalorier 346 kcalProtein 4 gKolhydrater 41 gFett 18 g
  • Blå Band Rice Pudding With Strawberries

    Blå Band Rice Pudding With Strawberries
  • Blå Band Taco Stew

    Blå Band Taco Stew
  • Crema Catalana

    Crema Catalana
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, ingen palmolja och inga konserveringsmedel! LYOFOODs efterrätter är tillverkade av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält.Ingredienser: äggulor (äggulor, citronsyra) 56%, mjölk 34%, socker 7%, potatismjöl, apel-sinskal, kanelTillagning: tillsätt 100 ml varmt vatten (upp till 70° C)TIPS! LYOFOOD rekommenderar att det blir en ännu läckrare efterrätt genom att toppa med en sås av en blandning av LYOFOOD vilda bär, blåbärspulver och vatten, blir en utmärkt dessertkombination!Näringsvärden Per portion 65 g (165 g färdig mat):Kalorier 296 kcalProtein 10 gKolhydrater 42 gFett 9,6 g
  • Rice Pudding

    Rice Pudding
    Bf Rice Pudding är en rispudding med jordgubbar. Perfekt efterrätt efter en dag av äventyr! Ingredienser Vitt långkornigt ris (77%), mjölk, helmjölk, socker, krossat ris, frystorkade jordgubbar (1%).
  • Lyofood Organic Millet Porridge With Raspberries & Aronia Powder

    Lyofood Organic Millet Porridge With Raspberries & Aronia Powder
    Ekologisk, laktos- och glutenfri hirsgröt med hallon & aroniapulver - en riktigt hälsosam gröt för dig som vill starta dagen på rätt sätt. LYOFood Organic Millet Porridge ser till att du fyller på ...
  • Chana Masala (Chickpeas)

    Chana Masala (Chickpeas)
    Chana Masala (Chickpeas) från Trek'N Eat är en kikärtsrätt. Perfekt för friluftslivet.
  • Wilderness Stew With Rice

    Wilderness Stew With Rice
    Vildmarksgryta med ris:Färdig mat: ca 500 gramNettovikt: 144 gram Ingredienser:Ris 40%, vegetabiliskt fett (palmfett, rapsolja), potatis, glukossirap, nötkött 7%, gröna bönor, modifierad potatisstärkelse, gräddpulver, svamp (champinjon, Karljohan), salt, maltodextrin, jästextrakt, lök, renkött 0,7%, arom, köttextrakt, persilja, kryddor, rosmarinextrakt Näringsvärde per portion (ca 500 g):Energi (kJ) 2700 kJEnergi (kcal) 650 kcalProtein 17 gKolhydrat 84 gFett 26 g
  • Chicken in Curried Rice

    Chicken in Curried Rice
    57% ris, 8% kycklingbröst, klarat smör, grädde, stärkelse, bordssalt, mandlar, curry [3% (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, kummin, ingefära, kryddnejlika)], bananer, socker, smaktillsats, ananas, förtjockningsmedel: guargummi; jästextrakt; surgörande medel: citronsyra; kryddor, laktos, antiklumpmedel: kiseldioxid; smaksättning Torkat köttinnehåll: 16,0 g (motsvarar ca 56 g färskt kött)
  • Lyofood Pork Loin In Dill Sauce 500 g

    Lyofood Pork Loin In Dill Sauce 500 g
    Ta dig tillbaka till barndomens middagar med Lyofood Pork Loin In Dill Sauce 500 g - en fantastiskt god måltid med fläskkotlett, potatis och krämig dillsås. 100% naturliga ingredienser, utan artifi...
  • Couscous With Lentils & Spinach

    Couscous With Lentils & Spinach
    Ingredienser: Couscous (vete) (32 %), linser (12 %), sojakött (soja (98 %) salt, chili) 12 %), morötter, grädde (mjölk), lök, gröna bönor, blomkål, majsstärkelse, rapsolja, spenat (2,7 %) selleri,sojasås, grönsaksbuljong (soja), vitlök, kryddor. Lätt och tar liten plats. Enkel och snabb att tillaga. Allt som behövs är varmt vatten och en sked. Alla rätter produceras av färska råvaror som frystorkas hopblandade vilket ger en smakrikare och mer näringsrik måltid. Lång hållbarhetSå här tillagar du maten:Riv av toppen av påsen vid jacken.2. Tillsätt hett vatten i nivå med markeringen som finns på baksidan av påsen. 3. Rör om ordentligt, och förslut på sen.4. Låt påsen stå i fem minuter.5. Fyll på med mer vatten om du vill ha tunnare konsistens.6. Maten håller sig varmast om du äter direkt ur påsen (och disken blir mindre).
  • Real Turmat Kebab Stew

    Real Turmat Kebab Stew
    Real Turmats maträtter är gjorda av norska, färska råvaror som torkats enligt en unik process. Därigenom behålls matens naturliga smak, arom, utseende och näringsvärde. Maten är enkel att tillaga o...
  • Dinner Pasta Bolognaise

    Dinner Pasta Bolognaise
    Pasta (vete) (12%)Hackade tomater (30%)TomatspuréNötkött (15%)Tärnad lök (14%)RapsoljaHackad vitlökItaliensk örtblandningSalt
  • Trek'n Eat Schweizisk Müsli Med Mjölk

    Trek'n Eat Schweizisk Müsli Med Mjölk
    Trek'n Eat Schweizisk Müsli Med Mjölk är en riktigt god frukost som är enkel att tillaga och endast innehåller naturliga ingredienser, dvs inga färgämnen, konserveringsmedel eller tillsatser för at...
  • Lyofood Nettle Curry By Sean Villanueva O'driscoll

    Lyofood Nettle Curry By Sean Villanueva O'driscoll
    En mycket god vegansk curry med stora grönsaksbitar, ris och en delikat kokosmjölksås, kryddad med bland annat nässlor. Det är den världskända klättraren Sean Villanueva o’Driscoll som står bakom L...
  • Trek'n Eat Chokladmousse

    Trek'n Eat Chokladmousse
    Trek'n Eat Chokladmousse är en mumsig efterrätt. Glädjande god och lätt att älska! Tillagning: Häll kallt vatten direkt i påsen ända till fyllningsmarkeringen (100 ml), rör om tills det börjar ste...
  • Trek'n Eat Gräddig Pasta Med Kyckling Och Spenat

    Trek'n Eat Gräddig Pasta Med Kyckling Och Spenat
    Trek'n Eat Gräddig Pasta Med Kyckling Och Spenat är en riktigt god maträtt som är enkel att tillaga och endast innehåller naturliga ingredienser, dvs inga färgämnen, konserveringsmedel eller tillsa...
  • Trek'n Eat Biffgryta Med Nudlar

    Trek'n Eat Biffgryta Med Nudlar
    Trek'n Eat Biffgryta Med Nudlar är en riktigt god maträtt som är enkel att tillaga och endast innehåller naturliga ingredienser, dvs inga färgämnen, konserveringsmedel eller tillsatser för att öka ...
  • Scrambled Eggs

    Scrambled Eggs
    Tillagning:1. Öppnapåsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätthett vatten upp till linje 6 (0.260 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslutöppningen. Låt stå 8 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen.Ingredienser:28%potatisflingor, 26% äggpulver, mjölkpulver,kokosnötolja, 9% ägg, 5% lök, potatisstärkelse, palmolja, 4% morot,3% purjolök, salt, 0.31% persilja, peppar.Näringsvärde/100 g: Energi 449 kcal (1879 kJ) Fett 24.0 g (mättat: 9.0 g) Kolhydrater 36.5 g (socker: 8.2 g) Protein 23.4 g Salt 2.2 g Fibrer 6.5 g
  • Real Turmat Pasta Bolognese

    Real Turmat Pasta Bolognese
    Real Turmats maträtter är gjorda av norska, färska råvaror som torkats enligt en unik process. Därigenom behålls matens naturliga smak, arom, utseende och näringsvärde. Maten är enkel att tillaga o...
  • Adventure Food Couscous Amore, enkelportion

    Adventure Food Couscous Amore, enkelportion
    Adventure Food Couscous Amore är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtt...
  • Adventure Food Chili con Carne, enkelportion

    Adventure Food Chili con Carne, enkelportion
    Adventure Food Chili con Carne är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträt...
  • Balkan Risotto

    Balkan Risotto
    Balkan Risotto från Trek'N Eat är en risottorätt som med smak av Balkan. Perfekt för friluftslivet.
  • Trek N Eat Creamy Pasta Chicken Spinach

    Trek N Eat Creamy Pasta Chicken Spinach
  • Salmon Pesto with Pasta

    Salmon Pesto with Pasta
    Salmon Pesto with Pasta från Trek'N Eat är en laxrätt som serveras med pasta och pesto. Perfekt för friluftslivet.
  • Trek'n Eat Fullkornsmüsli

    Trek'n Eat Fullkornsmüsli
    Trek'n Eat Fullkornsmüsli är en nyttig och krispig start på dagen. Genom att äta den supergoda müslin får du i dig den näring och energi du behöver för att kickstarta ditt outdooräventyr. Tillagni...
  • Blåband Expedition Meal, Krämig pasta med kyckling

    Blåband Expedition Meal, Krämig pasta med kyckling
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Blåband Expedition Meal, Indisk Kycklinggryta

    Blåband Expedition Meal, Indisk Kycklinggryta
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Beef with Potato And Bearnaise

    Beef with Potato And Bearnaise
    Tillagning:Riv av påsens topp vid markeringen och vik ut botten.Tillsätt kallt vatten till nivåmärke G (≈3 dl) och rör om.Återförslut och låt stå 5 min.Rör om och maten är klar att äta. Tillsätt mer vatten om tunnare konsistens önskas.Alternativ tillagning: Produkten kan även tillagas med kallt vatten. Utöka då tiden till > 15 min.Ingredienser: Potatis 54%, palmfett, biff 7,4%, glukos, maltodextrin, salt, ärtprotein, jästextrakt, röd paprika, lök, smakämne, mjölkprotein, gurkmeja, dragon, persilja, syra: citronsyra, färg : Betakaroten, modifierad majsstärkelse, rapsfröolja.
  • Chicken Tikka-Masala 500g

    Chicken Tikka-Masala 500g
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel! LYOFOODs måltider tillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält. Ingredienser: ris 30%, kycklingbröstfilé 24%(strimlor), krossade tomater 16% (tomater, salt, citronsyra), grekisk yogurt 9%, kokosmjölk 8%, mandlar, rapsolja, salt, kryddor (innehåller senap), socker.Tillagning BIG PACK: Tillsätt 370 ml hett vatten.SMALL PACK: Tillsätt 280 ml hett vattenNäringsvärden Per portion BIG PACK 128 g (500 g färdig mat):Kalorier 754 kcalProtein 21 gKolhydrat 33 gFett 58 g
  • Rice With Asparagus & Chicken

    Rice With Asparagus & Chicken
    Ingredienser:Ris 51%, palmfett, kyckling/kylling 8,9%, grön sparris/asparges 6,1%, gräddpulver/flødepulver, äpple/æble, modifierad potatisstärkelse/kartoffelstivelse/potetstivelse, salt, lök/løg, arom/aroma, persilja/persille, cayennepeppar.
  • Chicken Curry

    Chicken Curry
    Ingredienser57% ris, mjölkpulver, kokosnötolja, 6% kyckling (kyckling, potatismos, salt, livsmedelssyra (rosmarinextrakt)), 6% ananas sötad (ananas, socker, konserveringsmedel (E220), livsmedelssyra (citronsyra)), potatisstärkelse, 5% brytbönor, palmolja, buljong (sojaprotein, salt, glukossirap, solrosolja), lök, 3% paprika, 0.52% curry (gurkmeja, koriander, peppar, kummin, bockhornsklöver, cayenne, libbsticka, selleri, dill), 0.05% cayenne.Näringsvärde/100gEnergi412 kcal (1726 kJ)Fett9.7 g (mättat: 6.6 g)Kolhydrater66.2 g (socker: 8.6 g)Protein12.3 gSalt2.5 gFibrer3.3 g
  • Reiter Travellunch Enkelportion, CURRYKYCKLING

    Reiter Travellunch Enkelportion,  CURRYKYCKLING
  • Real Turmat Bidos

    Real Turmat Bidos
    Real Turmats maträtter är gjorda av norska, färska råvaror som torkats enligt en unik process. Därigenom behålls matens naturliga smak, arom, utseende och näringsvärde. Maten är enkel att tillaga o...
  • Pasta Fusili Pomadoro

    Pasta Fusili Pomadoro
    Pasta Fusili Pomadoro är en smakrik pasta med tomatsås. Ingredienser: Pasta (semolina av durumvete/durumhvede/durumhvete, salt) (gluten), tomat 18 %, palmfett/palmefedt/palmefett, texturerad/tekstureret/teksturert sojaprotein/soyaprotein, modifierad/modificeret/modifisert potatisstärkelse/kartoffelstivelse/potetstivelse, ärtprotein/ærteprotein/erteprotein, jästextrakt/gærekstrakt/gjærekstrakt, lök/løg/løk, salt, socker/sukker, vitlök/hvidløg/hvidløk, arom/aroma, oregano, curry, chilipulver (bl.a. koriander). Sås/sauce/saus 55 %, pasta 45 %.
  • Vanilla Rice Pudding

    Vanilla Rice Pudding
    Vanilla Rice Pudding från Trek'N Eat är en rispudding-efterrätt med vaniljsmak. Perfekt för friluftslivet.
  • Pasta Carbonara

    Pasta Carbonara
    Näringsvärde/100 g Färdiglagad:energi117 kcal (489 kJ)fett4.3 g (mättat: 2.5 g)kolhydrater15.3 g (socker: 1.5 g)protein3.8 gsalt0.9 gfibrer1.5 gIngredienser57% pasta (vete, ägg, salt), 11% ost (vasslepulver, ostpulver, palmolja, salt, glukossirap), 7% skinka (fläskkött, vetestärkelse, salt, rökextrakt, livsmedelssyra (rosmarinextrakt, citronsyra), konserveringsmedel (E250)), palmolja, mjölkpulver, kokosnötolja, potatisstärkelse, 4% paprika, 2% purjolök, 2% lök, 0.07% peppar, salt
  • Blåband Expedition Meal, Risgrynsgröt med jordgubb

    Blåband Expedition Meal, Risgrynsgröt med jordgubb
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Blå Band Thai Chicken With Coconut

    Blå Band Thai Chicken With Coconut
  • Mexican Style Scrambled Eggs

    Mexican Style Scrambled Eggs
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltider tillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält.Ingredienser: äggmix (ägg, citronsyra) 44%, röd paprika 14%, lök 13%, röda bönor 12%, sockermajs, ost (fårmjölk, salt, löpe), olivolja, korianderblad, chili, salt, vitlökTillagning: Tillsätt 195 ml hett vattenNäringsvärden Per portion 75 g (270 g färdig mat):Kalorier 347 kcalProtein 25 gKolhydrat 23 gFett 16 g
  • Chicken Curry

    Chicken Curry
    Ingredienser:Ris (33%), kyckling (87%), salt, stabiliseringsämnen (E450, E451), antioxidant (med smak av rosmarin) (20%), lök, paprika (10%), rapsolja, ananas, vetemjöl, majsstärkelse, kycklingbuljong (arom, jästextrakt, maltodextrin, kyckling, salt, lök, krydda), curry (senap) (0,7%), krydda, antioxidant (askorbinsyra).Allergier: gluten, senapVikt:Netto: 147 gBrutto: 164 gFärdig vara: 520 gHållbarhet:Produkten håller i 7 år efter tillverkningsdatumet. Förvara i rumstemperatur. En öppnad påse ska behandlas som färsk mat. Ät produkten inom 2 timmar efter du adderat vatten.Förberedelser:Öppna ovansidan av påsen vid perforeringen. Tillsätt varmt vatten (3,7 dl) upp till markeringen. Rör om väl, förslut påsen med ziplocket och låt rätten vila i 8 minuter. Därefter njut!
  • Strawberry

    Strawberry
    LYOFOODs påsar finns inga konstgjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs produkter är tillverkade av 100% naturliga ingredienser, endast frukt och grönsaker och några av dem växer på LYOFOODs egna fält.LYOFOOD producerar med KÄRLEK! Njut av LYOFOODs produkter!Ingredienser: frystorkade jordgubbar 100%Tillagning: ät som torra snacks, lägg på frukostar och desserter eller gör en läcker bär-kompott genom att tillsätta något mindre än 100 ml kallt vatten.TIPS! Om du gör en kompott, tillsätt lite mjölk, blandad pulvermjölk eller kondenserad mjölk och den blir ännu mer läcker!Näringsvärden Per portion 20 g:Kalorier 71 kcalProtein 1,5 gKolhydrat 13 gFett 0,7 g
  • Lyofood Pork Stew With Pearl Barley 500 g

    Lyofood Pork Stew With Pearl Barley 500 g
    När du har haft en lång dag och klockan bara är 12, då vet du att du behöver Lyofood Pork Stew With Pearl Barley 500 g - en välbalanserad och energigivande måltid där möra fläskbitar, hälsosamma pä...
  • Vegetable Jambalaya

    Vegetable Jambalaya
    Vegetable Jambalaya från Trek'N Eat är en vegetarisk rätt som serveras med grönsaker. Perfekt för friluftslivet.
  • Fläskpaket 6x125 gram

    Fläskpaket 6x125 gram
    Travellunch Fläskpaket 6x125 g innehåller sex frystorkade rätter för en person.2 st Biff Stroganoff Ingredienser: ris, steksky(pulver), biff(7%), hydrogenerad vegetabiliskt fett, delvis modifierad stärkelse, gräddpulver, smörpulver, champinjoner, maltodextrin, vassle, salt, tomat, paprika, örter, kryddor, naturliga aromämnen, kryddextrakt. Näringsvärde/100g Torrvara: 1758 KJ 418 kcal 11,4 g protein 15,5 g fett 58,3 g kolhydrater 1 st Chili Con CarneIngredienser: kidneybönor (40%), vegetabiliskt protein, tomat, rostad lök, potatisstärkelse, hydrogenerad vegetabiliskt fett, köttspad, biff (4%), salt, rökt bacon (2%), aromämnen, vassleprodukter, kryddextrakt, sojabönor. Näringsvärde/100g Torrvara:1638 KJ390 kcal18,4 g protein17,5 g fett39,9 g kolhydrater1 st Jägargryta med oxkött och nudlar Ingredienser: nudlar(durum vetemjöl äggvita salt), steksky(pulver), biff (8%), hydrogenerad vegetabiliskt fett, rostad lök, smörpulver, potatisstärkelse, vassle, tomatpulver, gräddpulver, salt, champinjoner, öret, naturliga aromämnen, kryddor. Näringsvärde/100g Torrvara: 1799 KJ 428 kcal 18,3 g protein 18,5 g fett 47,3 g kolhydrater 1 st Pasta Bolognese Ingredienser: nudlar(durumvetemjöl äggvita salt), tomatpulver, biff(9%), steksky(pulver), potatisstärkelse, hydrogenerad vegetabiliskt fett, lök, salt, maltodextrin, naturliga aromämnen, vassle, örter, kryddor, kryddextrakt. Näringsvärde/100g Torrvara: 1517 KJ 359 kcal 14,5 g protein 9,3 g fett 54,5 g kolhydrater1 st Nudlar med biff och paprikasåsIngredienser: nudlar 51% (durum vetemjöl, ägg protein, salt), palmfett, modifierad stärkelse, biff (7%), maltodextrin, salt, rostad lök 1,7% (lök 76%, palmfett, vetemjöl), paprika 1%, tomatpulver, lök, rismjöl, socker, jästextrakt, sirap, solrosolja, kryddor, örter, smakförstärkare. Innehåller gluten. Näringsvärde/100g torrvara:1769 KJ421 kcal12 g protein15 g fett57 g kolhydrater
  • Blå Band Meatballs With Creamy Potatoes

    Blå Band Meatballs With Creamy Potatoes
  • Pasta Primavera

    Pasta Primavera
    Pasta Primavera från Trek'N Eat är en pastarätt som serveras med grönsaker. Perfekt för friluftslivet.
  • Thai Chicken With Rice & Vegetables

    Thai Chicken With Rice & Vegetables
    Ingredienser:Ris 37%, grönsaker 26% (morot, gröna bönor, majs, röd paprika, lök), kyckling 10%, palmfett, kokosmjölk, gräddpulver, salt, modifierad potatisstärkelse, maltodextrin, socker, arom, jästextrakt, mjölkprotein, syra: citronsyra, kryddor, korianderextrakt, rismjöl.

Så går frystorkning till

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning. Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.

Tillagning av frystorkad mat utomhus

Ute i naturen finns det flera olika sätt att tillaga mat på. Du kan antingen laga det över öppen eld bar du har kokkärl med dig. Eller så kan du använda något av de olika typerna av campingkök som finns att köpa.

Vanligaste typerna är stormkök som du eldar med flytande T-sprit eller med gasol. Det finns också det tyska Esbit kök med tabletter av fast bränsle.

Är frystorkat bra som överlevnadsmat (prepping)?

Prepping, förberedelsen för att kunna hantera samhällskriser har fått mycket uppmärksamhet senaste åren. En del i preppingen är att ha överlevnadsmat hemma och den maten måste klara förvaring i rumstemperatur eftersom kylskåp och frysar inte kommer att fungera.

Frystorkad mat funkar alldeles utmärkt som överlevnadsmat då de flesta produkterna har extremt lång hållbarhet. Men den är ju lite väl dyr för att bygga ett lite längre hållbart matlager. Livsmedelsverket har gjort en lista med vad en vuxen person kan leva på under en vecka. Listan består av mycket konserver och torrvaror som är betydligt billigare att köpa hem.

Tips! Vill du köpa konserver och torrvaror riktigt billigt kan vi tipsa om Matsmart. De säljer överskottslager av mat eller mat som är nära eller passerat bäst-före-datum men som fortfarande är fullt ätbart. Det kan vara upp till 90% rabatt mot ordinarie pris ibland.

ilead