Frystorkad mat

Med frystorkad mat blir packningen lättare och matlagningen enklare. Tack vare att maten tar liten plats får du plats med mer i ryggsäcken.

Den frystorkade maten tillagas med vatten, som du i fjällen kan ta från rinnande vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar.

Frystorkad frukost, lunch och middag

Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. De har allt från frukost och lunch till middag och snacks. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

Populärt inom frystorkad mat

  • Blåband Expedition Meal, Ris med sparris och kyckling

    Blåband Expedition Meal, Ris med sparris och kyckling
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Norsk Turmat Pasta Bolognese

    Norsk Turmat Pasta Bolognese
    Norsk Turmat Pasta Bolognese: Klassisk Pasta med köttfärssås i en god måltid.
  • Blå Band - Skinnarmos Pasta Carbonara

    Blå Band - Skinnarmos Pasta Carbonara
    Skinnarmos egen måltid och världens mest klassiska pastarätt, efter Bolognese och Lasagne, som med en fantastisk smak blivit en bästsäljare i 24 Hour Meals sortiment.
  • Norsk Turmat Jägargryta

    Norsk Turmat Jägargryta
    Norsk Turmat Jägargryta: Biffgryta med potatis och grönsaker för fjället eller skogen.

Fler tips på frystorkad mat

  • Adventure Food Goulash, enkelportion

    Adventure Food Goulash, enkelportion
    Adventure Food Goulash är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter är ener...
  • Norsk Turmat Chili con Carne

    Norsk Turmat Chili con Carne
    Norsk Turmat Chili Con Carne: Chili gryta med köttfärs, ris och grönsaker
  • Blå Band Indian Chicken Stew

    Blå Band Indian Chicken Stew
  • Adventure Food - Ris med Cashewnötter (Vegetarisk)

    Adventure Food - Ris med Cashewnötter (Vegetarisk)
    Med goda smaker och ett högt näringsinnehåll så är denna rätt precis vad du behöver för att äta dig mätt.
  • Adventure Food Veggie Cous Cous Amore

    Adventure Food Veggie Cous Cous Amore
    Adventure Food Veggie Cous Cous: Vegetarisk cous cous.
  • Reiter Travellunch Enkelportion, CURRYKYCKLING

    Reiter Travellunch Enkelportion,  CURRYKYCKLING
  • Adventure Food ai Funghi, enkelportion

    Adventure Food ai Funghi, enkelportion
    Adventure Food ai Funghi är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter är en...
  • Adventure Food - Expeditionsfrukost

    Adventure Food - Expeditionsfrukost
    En perfekt start på dagen! Med detta expeditionsmål får du en varm frukost baserad på flingor, mjölk, russin, äpplen och rostad valnötter som gör dig redo för dagens utmaningar.
  • Norsk Turmat Biffgryta

    Norsk Turmat Biffgryta
    Norsk Turmat Biffgryta: Ris och biffkött med grönsaker i en välkoomponerad god måltid för fjället.
  • Summit to Eat SALMON BROCCOLI PASTA

    Summit to Eat SALMON BROCCOLI PASTA
    Frystorkad måltid - Klassisk lax och pasta med broccoli.
  • Blå Band Apple Cinnamon Porridge

    Blå Band Apple Cinnamon Porridge
  • Blåband Expedition Meal, Yoghurt with breakfast flakes

    Blåband Expedition Meal, Yoghurt with breakfast flakes
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Blå Band - Medelhavspasta med Kyckling

    Blå Band - Medelhavspasta med Kyckling
    Njut av denna medelhavsinspirerade kycklingrätt som med sin god smak toppat med vitlök får tankarna att fara över till Sydeuropa.
  • Summit to Eat MACARONI CHEESE

    Summit to Eat MACARONI CHEESE
    Frystorkad måltid - Makaroner smaksatta med tre sorters ost.
  • Adventure Food Walnut Pasta, enkelportion

    Adventure Food Walnut Pasta, enkelportion
    Adventure Food Walnut Pasta är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter är...
  • Travellunch Chili Con Carne 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Chili Con Carne 250 G - Frystorkad Mat
    Njut av denna välsmakande Chili Con Carne som både håller dig rejält varm och mätt...Detta är en dubbelportion, 250 g
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, SPAGETTI BOLOGNESE

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  SPAGETTI BOLOGNESE
  • Blå Band - Pasta med Tomat och Vitlök (Vegetarisk)

    Blå Band - Pasta med Tomat och Vitlök (Vegetarisk)
    En härlig pastarätt med tomater kryddat med vitlök, jalapeno och chili.
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, CURRYKYCKLING

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  CURRYKYCKLING
  • Summit to Eat VEGETABLE CHIPOTLE

    Summit to Eat VEGETABLE CHIPOTLE
    Frystorkad måltid - Vegetarisk/Vegansk rätt med chipotle smak (torkad chili) Grönsaker och röda kidneybönor och tomatsås med ris
  • Lyofood FARFALLE WITH GORGONZOLA AND SPINACH SAUCE 500 g

    Lyofood FARFALLE WITH GORGONZOLA AND SPINACH SAUCE 500 g
  • Blå Band - Viltgryta

    Blå Band - Viltgryta
    Viltgryta med ris ifrån Blå Band.
  • Blå Band Meatballs With Creamy Potatoes

    Blå Band Meatballs With Creamy Potatoes
  • Blå Band - Indisk Kycklinggryta

    Blå Band - Indisk Kycklinggryta
    En mustig indisk kycklinggryta som verkligen värmer upp en med sin härliga kryddning.
  • Adventure Food Bondomelett, enkelportion

    Adventure Food Bondomelett, enkelportion
    Adventure Food Bondomelett är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter är ...
  • Travellunch Kyckling Hot Pot - Laktosfri 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Kyckling Hot Pot - Laktosfri 250 G - Frystorkad Mat
    ..En fin asieninspirerad kyckling- och nudelrätt som är perfekt om du är ute på vandring och vill ha ett fräscht mål mat...Detta är en dubbelportion, 250 g..
  • Trek N Eat Chana Masala Vegetar 180G

    Trek N Eat Chana Masala Vegetar 180G
  • Reiter Travellunch Enkelportion, JÄGERGRYTA

    Reiter Travellunch Enkelportion,  JÄGERGRYTA
  • Blåband Expedition Meal, Risgrynsgröt med jordgubb

    Blåband Expedition Meal, Risgrynsgröt med jordgubb
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Trek N Eat Scrambled Eggs With Onions

    Trek N Eat Scrambled Eggs With Onions
  • Travellunch Risgryta Med Nötkött 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Risgryta Med Nötkött 250 G - Frystorkad Mat
    God risgryta med bitar av nötkött!..Detta är en dubbelportion 250 g
  • Trek N Eat Gourmet Venison Stew

    Trek N Eat Gourmet Venison Stew
  • Trek N Eat Grønsags Jambalaya Veg 180G

    Trek N Eat Grønsags Jambalaya Veg 180G
  • Adventure Food Pasta med Ost och Skinka, enkelportion

    Adventure Food Pasta med Ost och Skinka, enkelportion
    Adventure Food Pasta med Ost och Skinka är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras ...
  • Blåband Expedition Meal, Viltgryta med ris

    Blåband Expedition Meal, Viltgryta med ris
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Blå Band Taco Stew

    Blå Band Taco Stew
  • Blå Band Mexican Casserole Lentils/Potat

    Blå Band Mexican Casserole Lentils/Potat
  • Travellunch Risotto - Vegetarisk - Glutenfri 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Risotto - Vegetarisk - Glutenfri 250 G - Frystorkad Mat
    En fantastisk rätt för dig som söker ett vegetariskt alternativ eller bara ett fräschare mål mat som gör dig mätt...Detta är en dubbelportion, 250 g. 
  • Trek N Eat Wholegrain Fruit Muesli W Mlk

    Trek N Eat Wholegrain Fruit Muesli W Mlk
  • Blåband Expedition Meal, Thaikyckling med ris och grönsaker

    Blåband Expedition Meal, Thaikyckling med ris och grönsaker
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Norsk Turmat Minestronesoppa

    Norsk Turmat Minestronesoppa
    Norsk Turmat Minestronesoppa: God och mättande soppa för de kalla dagarna på fjället eller i skogen
  • Reiter Travellunch Müsli m. Frugt og mæl

    Reiter Travellunch Müsli m. Frugt og mæl
  • Adventure Food Cashew Rice, enkelportion

    Adventure Food Cashew Rice, enkelportion
    Adventure Food Cashew Rice är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter är ...
  • Travellunch Jägargryta Med Nötkött Och Nudlar 250 G - Frystorkad Mat

    Travellunch Jägargryta Med Nötkött Och Nudlar 250 G - Frystorkad Mat
    En mustig jägargryta med oxkött och nudlar som är perfekt att avnjuta när du känner dig frusen och i behov av ny energi...Detta är en dubbelportion, 250 g
  • Travellunch - Biff med lök, grönsaker och mosad potatis

    Travellunch - Biff med lök, grönsaker och mosad potatis
    En härlig kötträtt som med biff, lök, potatis och grönsaker är en klassisk husmanskost.
  • Reiter Travellunch Müsli m. Choko og mæl

    Reiter Travellunch Müsli m. Choko og mæl
  • Blåband Expedition Meal, Krämig pasta med kyckling

    Blåband Expedition Meal, Krämig pasta med kyckling
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smakför...
  • Adventure Food Chicken Curry, enkelportion

    Adventure Food Chicken Curry, enkelportion
    Adventure Food Chicken Curry är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras maträtter ä...

Så går frystorkning till

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning. Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.

Tillagning av frystorkad mat utomhus

Ute i naturen finns det flera olika sätt att tillaga mat på. Du kan antingen laga det över öppen eld bar du har kokkärl med dig. Eller så kan du använda något av de olika typerna av campingkök som finns att köpa.

Vanligaste typerna är stormkök som du eldar med flytande T-sprit eller med gasol. Det finns också det tyska Esbit kök med tabletter av fast bränsle.

Är frystorkat bra som överlevnadsmat (prepping)?

Prepping, förberedelsen för att kunna hantera samhällskriser har fått mycket uppmärksamhet senaste åren. En del i preppingen är att ha överlevnadsmat hemma och den maten måste klara förvaring i rumstemperatur eftersom kylskåp och frysar inte kommer att fungera.

Frystorkad mat funkar alldeles utmärkt som överlevnadsmat då de flesta produkterna har extremt lång hållbarhet. Men den är ju lite väl dyr för att bygga ett lite längre hållbart matlager. Livsmedelsverket har gjort en lista med vad en vuxen person kan leva på under en vecka. Listan består av mycket konserver och torrvaror som är betydligt billigare att köpa hem.

Tips! Vill du köpa konserver och torrvaror riktigt billigt kan vi tipsa om Matsmart. De säljer överskottslager av mat eller mat som är nära eller passerat bäst-före-datum men som fortfarande är fullt ätbart. Det kan vara upp till 90% rabatt mot ordinarie pris ibland.

ilead