Frystorkad mat

Med frystorkad mat blir packningen lättare och matlagningen enklare. Tack vare att maten tar liten plats får du plats med mer i ryggsäcken. Det här är också maten som har superlång hållbarhet och passar därför även som överlevnadsmat i preppingkit.

Den frystorkade maten tillagas med vatten, som du i fjällen kan ta från rinnande vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar.

Frystorkad frukost, lunch och middag

Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. De har allt från frukost och lunch till middag och snacks. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

Populärt inom frystorkad mat

Fler tips på frystorkad mat

  • Big Dinner Spicy Pasta Arrabiata

    Big Dinner Spicy Pasta Arrabiata
    Big Dinner Spicy Pasta Arrabia är en kryddig pastarätt som även passa veganer. Ingredienser: Pasta spiraler (50%) (vete), hackade tomater (25%), tomatpuré, vitlök, basilika, rapsolja, salt, chilipulver
  • Couscous with Vegetables

    Couscous with Vegetables
    Ingredienser: couscous 58% (fullkornsvete), pulver av solrosolja (innehåller mjölk, E551), grönsaksmix med variabla viktandelar 16,5% (ärter, morot, paprika, selleri, lök, tomat), smakmedelblandning (innehåller selleri), maltodextrin, champinjoner, modifi erad stärkelse, salt, persilja, rosmarinextrakt, naturlig arom. Tillagning: Häll kokande hett vatten direkt i påsen ända till en höjd på 7 cm på skalan (300 ml) och rör om påsens innehåll ordentligt. Stäng påsen och låt efterdra 5 minuter. Allergener: innehåller gluten, mjölk, selleriKatadyn Deutschland GmbH I Hessenring 23 I 64546 Mörfelden-Walldorf I Germany Tel: +49 61 05 45 67 89 I Fax: +49 61 05 4 58 77 I sales@katadyn.de I www.katadyngroup.com
  • Pasta Al Salmone

    Pasta Al Salmone
    Tillagning:1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt hett vatten upp till linje 9 (0.400 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 10 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen. Ingredienser:55% pasta (vete), mjölkpulver, kokosnötolja, 7% lax, potatisstärkelse, palmolja, 4% tomat, buljong (sojaprotein, salt, glukossirap, solrosolja), lök, 2% ärtor, 0.71% basilika, 0.09% peppar, zucchini, vitlökNäringsvärde/100gEnergi420 kcal (1757 kJ)Fett15.5 g (mättat: 9.8 g)Kolhydrater54.8 g (socker: 6.9 g)Protein15.3 gSalt1.6 gFibrer4.4 g
  • Blå Band Creamy Stew With Mushrooms

    Blå Band Creamy Stew With Mushrooms
  • Couscous med kyckling 200 gram

    Couscous med kyckling 200 gram
    Frystorkad middagsrätt med couscous, kyckling, salt, morötter, kikärtor, russin, paprika, tomat, sojasås och kryddor. 
  • Veggie Couscous

    Veggie Couscous
    Tillagning:1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt hett vatten upp till linje 6 (0.300 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 8 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen. Ingredienser:58% couscous, palmolja, 8% russin, 5% paprika, 4% ärtor, 4% tomat, lök, potatisstärkelse, buljong (sojaprotein, salt, glukossirap, solrosolja), 2% morot, 0.45% persilja, 0.19% peppar, citronarom (maltodextrin), 0.13% mynta, vitlök.Näringsvärde/100g:Energi388 kcal (1623 kJ)Fett10.3 g (mättat: 6.3 g)Kolhydrater65.4 g (socker: 11.0 g)Protein10.8 gSalt1.3 gFibrer6.8 g
  • Trekn Eat Biff stroganoff 160 gram

    Trekn Eat Biff stroganoff 160 gram
    Frystorkad middagsrätt med oxkött och ris.
  • Barley-Lentils Risotto With Avocado Mousse

    Barley-Lentils Risotto With Avocado Mousse
    LYOFOOD tillagarmaten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konstgjorda tillsatser,inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!Ingredienser: röd paprika 41%, gröna linser 14%, pärla * korn 12%, purjolök, avokado 5%, kryddor, örter, pumpafrön, olivolja, citronsaft, vitlök*allergenTillagning BIG PACK: Tillsätt 390 ml hett vatten.Näringsvärden per BIG PACK 128 g (500 g färdig mat):Kalorier 504 kcalFett 13 g (varav mättat fett 2,4 g)Kolhydrater 71 g (varav socker 9,5 g)Protein 17 gSalt 4,5 gHållbarhet: 5 årAlla produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen.
  • Mexican Style Scrambled Eggs

    Mexican Style Scrambled Eggs
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltider tillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält.Ingredienser: äggblandning (ägg, citronsyra) 39%, röd paprika 14%, lök 14%, röd böna 12 %, ost (fårmjölk, salt, löpe)*, olivolja, korianderblad, chili, salt, vitlök.* allergenTillagning: Tillsätt 195 ml hett vattenNäringsvärden Per portion 75 g (270 g färdig mat):Kalorier 347 kcalFett 17 g (varav mättat fett 6,4 g)Kolhydrater 23 g (varav socker 7,1 g)Protein 25 gSalt 2 gHållbarhet: 3 årAlla produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen.
  • Pasta With Tomato & Garlic

    Pasta With Tomato & Garlic
    Ingredienser:Pasta 55 % (durumvetemjöl, salt), grönsaker (tomat 21 %, lök, morot, palsternacka), palmfett, socker, salt, arom, maltodextrin, persilja, kryddor, jalapeno.Hållbarhet: 36 månader, förvaras i rumstemperatur.
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, POTATISSTUVNING

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  POTATISSTUVNING
  • Penne Bolognese Small Pack 370g

    Penne Bolognese Small Pack 370g
    Lyofood lagar all mat innan den frystorkas. I deras påsar finns inga konstgjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!Lyofoods måltider är gjorda av 100% naturliga ingredienser och en del av dem växer på deras egna fält.Alla deras produkter produceras i Lyfoods anläggning i Polen.Hållbarhet: 5 årIngredienser: pasta 44%(durumvete semolina), krossade tomater 18% (tomater, salt, citronsyra), fläskköttfärs9%, nötköttfärs 9%, morot 5%, lök 5%, tomatpuré 4%, vetemjöl, salt,rapsolja, kryddorTillagningSMALL PACK: Tillsätt280 ml hett vatten NäringsvärdenPer 100 g:Kalorier 589 kcalProtein 16 gKolhydrater 26 gFett 45 g Per portion BIG PACK 128 g (500 g färdigmat):Kalorier 517 kcalProtein 31 gKolhydrater 59 gFett15 g Per portion SMALL PACK 95 g (370 g färdig mat):Kalorier 384 kcalProtein 23 gKolhydrater 44 gFett11 g Allergener: gluten Innehåller/kan innehålla spår av nötter: ja Laktosfri
  • Swiss Muesli med frukt og mjölk, 150 gram

    Swiss Muesli med frukt og mjölk, 150 gram
    Läcker, frystorkad müsli med frukt och mjölk
  • Scrambled Eggs

    Scrambled Eggs
    Ingredienser: Heläggpulver(ÄGG) 66%,gräddpulver(MJÖLK),salt,svartpeppar.Energi: 2539,3/611,4 KJ/KcalFett: 47,10 g Varav mättat: 20,46 gKolhydrat 10,56 g Varav sockerarter: 2,31gProtein: 36,24gSalt: 1,86gRoschat of Sweden ABKvarnbogatan 10752 39 Uppsala+46 (0)70 870 58 83info@roschatofsweden.eu
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, CHILI CON CARNE

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  CHILI CON CARNE
  • Crunchy Müsli

    Crunchy Müsli
    Tillagning:1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt kallt vatten upp till linje 3 (0.155 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 2 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen.Ingredienser:66% müsli (havregryn, vete, socker, solrosolja, russin, glukossirap, kokos, solroskärnor, färgämne (karamell), honung, mandel, naturlig vanilj, antioxidant (E306)), mjölkpulver, kokosnötolja, 12% tranbär sötade (tranbär, socker, solrosolja), 8% bananchips (banan, kokosnötolja, socker, bananarom)Näringsvärde/100 gEnergi445 kcal (1864 kJ)Fett17.3 g (mättat: 9.9 g)Kolhydrater62.3 g (socker: 29.1 g)Protein9.2 gSalt0.1 gFibrer8.3 g
  • Fruity Dream

    Fruity Dream
    LYOFOODs påsarfinns inga konstgjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och ingakonserveringsmedel!LYOFOODs produkter ärtillverkade av 100% naturliga ingredienser, endast frukt och grönsaker och någraav dem växer på LYOFOODs egna fält.Ingredienser: frystorkade jordgubbar 33%, äpple 33%, sura körsbär 33%Tillagning: ät som torra snacks, lägg på frukostar och desserter eller gör en läcker frukt/bärkompott genom att tillsätta 100 ml kallt vatten.Alla Lyofoods produkter produceras i deras anläggning i PolenHållbarhet: 3 årTIPS! Om du gör en kompott, tillsätt lite mjölk, blandad pulvermjölk eller kondenserad mjölk och den blir ännu mer läcker!NäringsvärdenPer portion 30 g:Protein 1,7 gKolhydrat 22 gFett 0,7 g
  • Blå Band Oat Porridge W Mango Coconut

    Blå Band Oat Porridge W Mango Coconut
  • Pasta Ai Funghi

    Pasta Ai Funghi
    Tillagning:1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt hett vatten upp till linje 9 (0.370 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 8 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen. Ingredienser:57% pasta (vete, ägg, salt), 12% ost (vasslepulver, ostpulver, palmolja, salt, glukossirap), palmolja, mjölkpulver, kokosnötolja, potatisstärkelse, 4% paprika, 2% purjolök, 2% lök, 2% champinjon, salt, pepparNäringsvärde/100gEnergi417 kcal (1745 kJ)Fett15.3 g (mättat: 9.5 g)Kolhydrater55.8 g (socker: 5.9 g)Protein12.4 gSalt3.2 gFibrer6.2 g
  • Trail Organic Food Pasta Bolognese

    Trail Organic Food Pasta Bolognese
  • Organic Chili sin Carne with Polenta Small Pack 370g

    Organic Chili sin Carne with Polenta Small Pack 370g
    LYOFOOD tillagarmaten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konstgjorda tillsatser,inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltidertillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODsegna fält.Ingredienser: polenta* 33%, röd paprika* 18%, tomater* (tomater, tomatsaft) 16%, röda bönor* 14%, lök* 14%, gröna oliver*, rapsolja*, kryddor*, chili*, salt*ekologiskTillagning SMALL PACK: Tillsätt 290 ml hett vatten.TIPS! Tillsätt extra salt eller helst örtsalt så blir det bättre balanserat och smakar mer!Näringsvärden er portion SMALL PACK 82 g (370 g färdig mat):Kalorier 306 kcalProtein 10 gKolhydrat 42 gFett 9 g
  • Curry Fruit Rice

    Curry Fruit Rice
    1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt hett vatten upp till linje 9 (0.370 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 8 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen. Ingredienser57% ris, mjölkpulver, kokosnötolja, 6% ananas sötad (ananas, socker, konserveringsmedel (E220), livsmedelssyra (citronsyra)), 6% russin, 6% solrosolja, potatisstärkelse, palmolja, 4% brytbönor, buljong (sojaprotein, salt, glukossirap, solrosolja), 3% solroskärnor, 3% paprika, curry (gurkmeja, koriander, peppar, kummin, bockhornsklöver, cayenne, libbsticka, selleri, dill), cayenneAllergi-information:Innehåller soja, mjölk, selleri. Kan innehålla spår av: jordnötter, nötter.
  • Pasta Walnut

    Pasta Walnut
    Ingredienser: pasta (vete, ägg, salt), 11% valnötter, 10% tomater, palmolja, potatisstärkelse, socker, salt, 2% ärtor, lök, mjölkpulver, kokosnötolja, E551, Italienska kryddor, oregano, gräslök, timjan, mejram, persilja, basilika, lökpulver, peppar
  • Blå Band Rice Porridge W Lingonberries

    Blå Band Rice Porridge W Lingonberries
  • Reiter Travellunch Enkelportion, CURRYKYCKLING

    Reiter Travellunch Enkelportion,  CURRYKYCKLING
  • Goulash Soup

    Goulash Soup
    Lyofood lagar all mat innan den frystorkas. I deras påsar finns inga konstgjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!Lyofoods soppor är gjorda av 100% naturliga ingredienser och vissa växer på deras egna åkrar.Alla deras produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen. Ingredienser: fläskkött 17% (tärningar), vita bönor, potatis, röd paprika 12%, vetemjöl, morot, lök 4%, rotpersilja, tomatpuré, salt, rapsolja, kryddorTillagning:Tillsätt 420 ml hett vatten.Näringsvärden Per 100 g:Kalorier 388 kcalProtein 30 gKolhydrater 40 gFett 10 gPer portion BIG PACK 80 g (500 g färdig mat):Kalorier 310 kcalProtein 32 gKolhydrater 24 gFett 8 gAllergener: glutenInnehåller/kan innehålla spår av nötter: jaLaktosfriHållbarhet: 5 år
  • Trekn Eat Äggröra med lök 125 gram

    Trekn Eat Äggröra med lök 125 gram
    Frystorkad frukosträtt med äggröra och lök.Glutenfri.
  • Dinner Vegetable Chipotle

    Dinner Vegetable Chipotle
    Vitt ris (23%)Röda kidneybönor(13%)Blomkål (13%)Paprika (13%)Hackade tomater (13%)Tärnad lök (10%)TomatpuréRapsoljaMörk choklad (kakao pasta, kakaosmör emulgeringsmedel, vanilj smak)Chipotlechili pasta (chipotle, socker, vinäger, salt)PotatismjölSalt
  • Chokladmousse dessert (100 gram)

    Chokladmousse dessert (100 gram)
    Frystorkad dessert med chokolad.Glutenfri.
  • Trail Organic Food Beef And Potato Stew

    Trail Organic Food Beef And Potato Stew
  • Jägargryta med pasta och nötkött 160 gram

    Jägargryta med pasta och nötkött 160 gram
    Läcker lättlagad mat för vandringsturen
  • Trek N Eat Wholegrain Fruit Muesli W Mlk

    Trek N Eat Wholegrain Fruit Muesli W Mlk
  • Trekn Eat Chana Masala (180 gram)

    Trekn Eat Chana Masala (180 gram)
    Vegansk risrätt med kikärtor.Gluten- och laktosfri.
  • Blå Band Skinnarmo´s Pasta Carbonara

    Blå Band Skinnarmo´s Pasta Carbonara
  • Reiter Travellunch Dubbelportion, SPAGETTI BOLOGNESE

    Reiter Travellunch Dubbelportion,  SPAGETTI BOLOGNESE
  • Trek N Eat Quinoa - Mexican Style Vegan

    Trek N Eat Quinoa - Mexican Style Vegan
  • Reiter Travellunch Enkelportion, SPAGETTI BOLOGNESE

    Reiter Travellunch Enkelportion,  SPAGETTI BOLOGNESE
  • Trek N Eat Gourmet Forest Stew With Meat

    Trek N Eat Gourmet Forest Stew With Meat
  • Farfalle With Gorgonzola And Spinach Sauce Big Pack 500g

    Farfalle With Gorgonzola And Spinach Sauce Big Pack 500g
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltider tillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält.Ingredienser: spenat 44%, pasta 27% (durumvete semolina*) lök, gräddfil*, Gorgonzola* 5%, mandlar* 2%, salt, vitlök, smör.* allergenTIPS! Tillsätt extra salt eller gärna örtsalt så blir den bättre balanserad med all spenat!Näringsvärden Per portion BIG PACK 126 g (500 g färdig mat):Kalorier 547 kcalFett 19 g (varav mättat fett 10 g)Kolhydrater 68 g (varav socker 8,1 g)Protein 22 gSalt 1,8 gHållbarhet: 5 årAlla produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen.
  • Broccoli Stew With Garlic & Cream

    Broccoli Stew With Garlic & Cream
    Häll påsens innehåll i en mattermos som rymmer minst 0,5 l.Tillsätt 4-5 dl hett vatten.Skruva på locket och låt stå i 3-4 timmar. Skaka gärna om då och då. Njut!INGREDIENSERBroccoli 34%, gräddpulver(MJÖLK),lök, morot, palsternacka, potatis, vitlök, salt, purjolök, persilja, tomatpulver, paprika. SELLERFRÖ, libbsticka, gräslök, mejram, timjan, rosmarin, cayennepeppar, svartpeppar.Näringsvärde per 100 gram:Energi: 1540,6/368,6 KJ/KcalFett: 13,62g Varav mättat:7,92gKolhydrat 33,36g Varav sockerarter:16,21gProtein: 19,10gSalt 3,69gRoschat of Sweden ABKvarnbogatan 10752 39 Uppsala+46 (0)70 870 58 83info@roschatofsweden.eu
  • Pork Stew With Pearl Barley 500g

    Pork Stew With Pearl Barley 500g
    LYOFOOD tillagar maten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konst-gjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltider tillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODs egna fält.Alla Lyofoods produkter produceras i deras anläggning i PolenHållbarhet: 5 årIngredienser: Fläskkött 36% (kuber), pärlkorn (fullkorn)25%, morot 5%, röd paprika 5%, gröna ärtor 5%, persilja rot 5%, lök 5%, vete * mjöl, rapsolja. salt, kryddor (innehåller selleri).* allergenTillagning BIG PACK: Tillsätt 390 ml hett vatten.TIPS! låt stå och dra lite extra så blöts de mycket stora köttbitarna igenom.Näringsvärden Per portion BIG PACK 112 g (500 g färdig mat):Kalorier 452 kcalProtein 42 gKolhydrat 41 gFett 11 g
  • Chocolate Müsli

    Chocolate Müsli
    IngredienserMysli (havregryn, fullkornsflingor (fullvete, sirap, salt), honung, socker, vete- och rågflingor (vete, råg, salt), frystorkade jordgubbar (1,5%), salt, vanillin) (61%) , mjölkpulver, choklad (kakaomassa, socker, avfettat kakaopulver, kakaosmör, emulgeringsmedel (E322 sojalecitin), vaniljarom) (10%), socker.Allergener: gluten, laktos, mjölk, soja.ViktNetto: 114 gBrutto: 131 gBeredd: 350 gHållbarhetstidProdukten har 5 års hållbarhet från tillverkningsdatumet. Förvara i rumstemperatur. En öppnad påse ska behandlas som en färsk produkt. Ät måltiden inom 2 timmar efter tillsats av vatten.FörberedelseRiv av toppen av påsen vid fördjupningen. Tillsätt vatten (2,4 dl) upp till nivåmarkören. Rör om, stäng påsen med dragkedjan och låt påsen vila i 3 minuter.DRYTECH AS - P.O. BOX 5736, TOMASJORD - NO-9287 TROMSØ, NORWAY - TELEFON: +47 77 60 03 00 - EMAIL: POST@DRYTECH.NO - DRYTECH.NO
  • Trek N Eat Beef Stroganoff Rice Gl Free

    Trek N Eat Beef Stroganoff Rice Gl Free
  • Reiter Travellunch Müsli m. Choko og mæl

    Reiter Travellunch Müsli m. Choko og mæl
  • Blå Band Oat Porridge W Chocolate Banana

    Blå Band Oat Porridge W Chocolate Banana
  • Trek N Eat Scrambled Eggs With Onions

    Trek N Eat Scrambled Eggs With Onions
  • Trek N Eat Creamy Pasta Chicken Spinach

    Trek N Eat Creamy Pasta Chicken Spinach
  • Organic Strawberry Powder

    Organic Strawberry Powder
    I LYOFOODs påsar finns inga konstgjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel! LYOFOODs pulver är tillverkade av 100% naturliga ingre-dienser, endast bär och grönsaker, några av dem odlas på LYOFOODs egna fält.Alla Lyofoods produkter produceras i Polen i deras anläggningHållbarhet: 2 årIngredienser: 100% frystorkade ekologiska färska jordgubbarFör att tillverka 50 g av LYOFOODs frystorkade ekologiska jordgubbspulver används 550 g färska jordgubbar.Tillagning: Tillsätt vatten först och pulver efter. Blanda i en behållare med stor öppning och skaka den väl. För bästa resultat, använd en mixerboll. 1 msk är 15 ml. Det finns cirka 8 msk i påsen. Till dryck använd 1-2 strukna msk pulver i 250 ml vatten. Till smoothie använd 2-3 rågade msk pulver i 250 ml vatten. Använd agavesirap / honung / socker för smak efter behov men jordgubbspulvret är väl-digt sött från början så det är inte nödvändigt.En förpackning ger ca 1-1,2 l dryck utan socker, (1,5-2 l med socker), ca 0,5 l smoothie och ca 0,25 l kräm.Näringsvärden Per förpackning 50 g:Kalorier 161 kcalFett 1,65 g (varav mättat fett 0,08 g)Kolhydrater 27,12 g (varav socker 26,9 g)Protein 3,69 gSalt 0,02 g
  • Blå Band Indian Chicken Stew

    Blå Band Indian Chicken Stew
  • Lactose Free Pack 6x125 gram

    Lactose Free Pack 6x125 gram
    2 st Kyckling och nudlarIngredienser: 54% Nudlar (Durumvetemjöl), 8% Kyckling, morötter, maltodextrin,ärtor, palmolja, salt, modifierad stärkelse, jästextrakt, lök, gräslök, persilja. Allergener: Gluten, kan innehålla spår av ägg, soja och selleri.Energi: 380 kcal/100 gVikt, torrvara: 125 gram st2 st Bacon och stekt potatisIngredienser: 76% Potatis (innehåller sulfit), palmolja, 10% stekt lök (76% lök, palmolja, vetemjöl, salt), 6% skinka, salt, kryddextrakt, persilja. Allergener: Gluten, slufit, kan innehålla spår av selleri.Energi: 483 kcal/100 gVikt: 125 gram st2 st Vegetarisk couscousIngredienser: 73% Fullkornscouscous, 10% Grönsaker i varierande proportioner (morötter, ärtor, lök, paprika), palmolja, salt, sultan, modifierade stärkelser,svamp, jästextrakt, kryddor, kryddextrakt. Allergener: GlutenEnergi: 360 kcal/100 gVikt: 125 gram st
  • Chili Con Carne

    Chili Con Carne
    Tillagning:1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt hett vatten upp till linje 7 (0.275 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 8 minuter. 5. Rör om. 6. Servera direkt från påsen.Ingredienser:34% kidneybönor, 14% ananas sötad (ananas, socker, konserveringsmedel (E220), livsmedelssyra (citronsyra)), lök, morot, purjolök, persilja, palmolja, 12% skinka (fläskkött, vetestärkelse, salt, rökextrakt, livsmedelssyra (rosmarinextrakt, citronsyra), konserveringsmedel (E250)), potatisstärkelse, 3% paprika, 2% majs, buljong (sojaprotein, salt, glukossirap, solrosolja), 0.12% cayenneNäringsvärde/100g:Energi447 kcal (1869 kJ)Fett17.5 g (mättat: 9.4 g)Kolhydrater47.7 g (socker: 16.3 g)Protein16.5 gSalt1.8 gFibrer11.9 g

Så går frystorkning till

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning. Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.

Tillagning av frystorkad mat utomhus

Ute i naturen finns det flera olika sätt att tillaga mat på. Du kan antingen laga det över öppen eld bar du har kokkärl med dig. Eller så kan du använda något av de olika typerna av campingkök som finns att köpa.

Vanligaste typerna är stormkök som du eldar med flytande T-sprit eller med gasol. Det finns också det tyska Esbit kök med tabletter av fast bränsle.

Är frystorkat bra som överlevnadsmat (prepping)?

Prepping, förberedelsen för att kunna hantera samhällskriser har fått mycket uppmärksamhet senaste åren. En del i preppingen är att ha överlevnadsmat hemma och den maten måste klara förvaring i rumstemperatur eftersom kylskåp och frysar inte kommer att fungera.

Frystorkad mat funkar alldeles utmärkt som överlevnadsmat då de flesta produkterna har extremt lång hållbarhet. Men den är ju lite väl dyr för att bygga ett lite längre hållbart matlager. Livsmedelsverket har gjort en lista med vad en vuxen person kan leva på under en vecka. Listan består av mycket konserver och torrvaror som är betydligt billigare att köpa hem.

Tips! Vill du köpa konserver och torrvaror riktigt billigt kan vi tipsa om Matsmart. De säljer överskottslager av mat eller mat som är nära eller passerat bäst-före-datum men som fortfarande är fullt ätbart. Det kan vara upp till 90% rabatt mot ordinarie pris ibland.