Frystorkad mat

Med frystorkad mat blir packningen lättare och matlagningen enklare. Tack vare att maten tar liten plats får du plats med mer i ryggsäcken. Det här är också maten som har superlång hållbarhet och passar därför även som överlevnadsmat i preppingkit.

Den frystorkade maten tillagas med vatten, som du i fjällen kan ta från rinnande vattendrag. Med vattnet och mat som frystorkats kan man laga enklare rätter som mättar.

Frystorkad frukost, lunch och middag

Några stora tillverkare av frystorkad mat med lång hållbarhet är Blå Band och Real Turmat. De har allt från frukost och lunch till middag och snacks. Klicka på den produkt som du vill läsa mer om och beställa online.

Populärt inom frystorkad mat

Fler tips på frystorkad mat

  • Trek'n Eat Chana Masala (chickpeas)

    Trek'n Eat Chana Masala (chickpeas)
    Trek'n Eat Chana Masala (chickpeas) är en god kikärtsgryta som är enkel att tillaga och endast innehåller naturliga ingredienser, dvs inga färgämnen, konserveringsmedel eller tillsatser för att öka...
  • Creamy Salmon With Pasta 500 G

    Creamy Salmon With Pasta 500 G
    Ingredienser:Pasta (durumvete) (34%), lax (lax (92,6%), salt) (16%), morot (14%), lök, ärtor (7%), grädde (mjölk) (7%), vetemjöl , rapsolja, majsstärkelse, fiskbuljong (salt, maltodextrin, jästextrakt, fisk, grönsaker, rapsolja, kryddor), peppar, dill (0,04%), antioxidant (askorbinsyra).Allergener: fisk, gluten, laktos, mjölk.Hållbarhetstid;Produkten har 5 års hållbarhet från tillverkningsdatumet. Förvara i rumstemperatur. En öppnad påse ska behandlas som en färsk produkt. Ät måltiden inom 2 timmar efter tillsats av vatten.Förberedelse;Riv av toppen av påsen vid fördjupningen. Tillsätt varmt vatten (3,7 dl) upp till nivåmarkören. Rör om, stäng påsen med dragkedjan och låt vila i 8 minuter.DRYTECH AS - P.O. BOX 5736, TOMASJORD - NO-9287 TROMSØ, NORWAY - TELEFON: +47 77 60 03 00 - EMAIL: POST@DRYTECH.NO - DRYTECH.NO
  • Adventure Food Scrambled Eggs 1 Portion

    Adventure Food Scrambled Eggs 1 Portion
    Adventure Food Scrambled Eggs 1 Portion är en smakrik äggröra med bland annat potatis, lök och morot. Måltiden funkar lika bra till frukost som till lunch och tillagas snabbt och enkelt. Adventure ...
  • Trek'n Eat Biff stroganoff 160 gram

    Trek'n Eat Biff stroganoff 160 gram
    Trek'n Eat Biff Stroganoff Namnet Stroganoff har maträtten fått efter den rysska familjen Stroganoff, Trek’n Eat versionen är tillverkad med oxkött och ris. Maträtten kan piffas upp med t.ex. lite extra paprika, tomat m.m. Maträtten är även god
  • Pulled Pork With Rice 500 g

    Pulled Pork With Rice 500 g
    IngredienserRis (34%), fläskkött (fläsk (98%), farinsocker, salt) (18%), tomat (11%), lök, paprika (7%), purjolök (6%), rapsolja, majs stärkelse, sojasås (soja, salt, vinäger), köttbuljong (jästextrakt, maltodextrin, salt, rapsolja, köttextrakt, brunt socker, lök), socker, vinäger, kryddor, vitlök, tabasco (vinäger, chili, salt) , antioxidant (askorbinsyra).Allergener: soja.HållbarhetstidProdukten har 5 års hållbarhet från tillverkningsdatumet. Förvara i rumstemperatur. En öppnad påse ska behandlas som en färsk produkt. Ät måltiden inom 2 timmar efter tillsats av vatten.FörberedelseRiv av toppen av påsen vid fördjupningen. Tillsätt varmt vatten (3,8 dl) upp till nivåmarkören. Rör om, stäng påsen med dragkedjan och låt skålen vila i 8 minuter.
  • Dinner Big Chicken Fajita

    Dinner Big Chicken Fajita
    Ingredienser: Långkornigt ris (26%), kokt tärnad kyckling (11%), hackade tomater, tärnad lök, tärnad paprika, majs, rapsolja, fajitapasta (3%) (lökpulver, solrosolja, citronsaft, socker, vitlök, paprika, salt, kummin, chilipulver), röda kidneybönor, majsmjöl och salt.
  • Trek'n Eat Whole Grain Bread Mix

    Trek'n Eat Whole Grain Bread Mix
     Trek'n Eat Whole Grain Bread Mix är en brödmix som innehåller ingredienser som är 100% naturliga. Detta bröd ger en perfekt start på dagen samt en grund för dagens aktiviteter och äventyr!   
  • Apple Custard

    Apple Custard
    Bf Apple Custard är en äpplepaj i campingformat. Ingredienser: Vaniljsås (71%) (helmjölk, (mjölk), vaniljsåspulver (majsmjöl, färg E160 (b), smaksättning), rostade havrekluster) (havre, socker, rapsolja, honung), vitt socker, tärnat äpple (surhetsregulator; askorbinsyra, citronsyra) (3%)
  • Trail Organic Food Vegan Daal With Rice

    Trail Organic Food Vegan Daal With Rice
  • Reiter Travellunch Dubbelportion (NASI GORENG 250 G)

    Reiter Travellunch Dubbelportion (NASI GORENG 250 G)
  • Adventure Food Pasta Pesto med Lax, enkelportion

    Adventure Food Pasta Pesto med Lax, enkelportion
    Adventure Food Pasta Pesto med Lax är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och deras ma...
  • Goulash Soup

    Goulash Soup
    Lyofood lagar all mat innan den frystorkas. I deras påsar finns inga konstgjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!Lyofoods soppor är gjorda av 100% naturliga ingredienser och vissa växer på deras egna åkrar.Alla deras produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen. Ingredienser: fläskkött 17% (tärningar), vita bönor, potatis, röd paprika 12%, vetemjöl, morot, lök 4%, rotpersilja, tomatpuré, salt, rapsolja, kryddorTillagning:Tillsätt 420 ml hett vatten.Näringsvärden Per 100 g:Kalorier 388 kcalProtein 30 gKolhydrater 40 gFett 10 gPer portion BIG PACK 80 g (500 g färdig mat):Kalorier 310 kcalProtein 32 gKolhydrater 24 gFett 8 gAllergener: glutenInnehåller/kan innehålla spår av nötter: jaLaktosfriHållbarhet: 5 år
  • Apple

    Apple
    I LYOFOODs påsar finns inga konstgjorda tillsatser, inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs produkter är tillverkade av 100% naturliga ingredienser, endast frukt och grönsaker och några av dem växer på LYOFOODs egna fält.Ingredienser: frystorkade äpplen 100%Tillagning: ät som torrasnacks, lägg på frukostar och desserter eller gör en läcker fruktkompott genomatt tillsätta 100 ml kallt vatten.TIPS! Om du gör en kompott, tillsätt lite mjölk, blanda pulvermjölk eller kondenserad mjölk och den blir ännu mer läcker.Näringsinnehåll per portion 30 g:Kalorier 112 kcalFett 0,3 g (varav mättat fett 0,05 g)Kolhydrater 25,22 g (varav socker 23,03 g)Protein 0,62 gSalt 0 gHållbarhet: 3 årAlla produkter produceras i Lyofoods anläggning i Polen.
  • Trek N Vegetable Jambalaya 180G

    Trek N Vegetable Jambalaya 180G
  • Blå Band Macaroni Pomodoro

    Blå Band Macaroni Pomodoro
  • Crunchy Müsli

    Crunchy Müsli
    Tillagning:1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt kallt vatten upp till linje 3 (0.155 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 2 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen.Hållbarhet: 48 månaderIngredienser:66% müsli (havregryn, vete, socker, solrosolja, russin, glukossirap, kokos, solroskärnor, färgämne (karamell), honung, mandel, naturlig vanilj, antioxidant (E306)), mjölkpulver, kokosnötolja, 12% tranbär sötade (tranbär, socker, solrosolja), 8% bananchips (banan, kokosnötolja, socker, bananarom)Näringsvärde/100 gEnergi445 kcal (1864 kJ)Fett17.3 g (mättat: 9.9 g)Kolhydrater62.3 g (socker: 29.1 g)Protein9.2 gSalt0.1 gFibrer8.3 g
  • Reiter Travellunch Dubbelportion (PASTA W KARL JOHAN MUSHRROM 250 G)

    Reiter Travellunch Dubbelportion (PASTA W KARL JOHAN MUSHRROM 250 G)
  • Dinner Big Chicken Fried Rice

    Dinner Big Chicken Fried Rice
    Ingredienser: Långkornigt ris (30%), kokt tärnad kyckling (11%), tärnad lök (11%), tärnad röd paprika (7%), gröna bönor (7%), majs (7%), rapsolja, omelett (ägg), finhackad vitlök, Teriyaki-sås (soja (vatten, salt, GM-fria sojabönor, rostat vete, socker,) socker, ättika, ingefära, salt, vitlök, modifierad majsstärkelse), salt, vit paprika.
  • Trek N Eat Quinoa - Mexican Style Vegan

    Trek N Eat Quinoa - Mexican Style Vegan
  • Jägargryta med pasta och nötkött 160 gram

    Jägargryta med pasta och nötkött 160 gram
    Trek'n Eat jägargryta med nudlar och nötkött En mättande och läcker middagsrätt bestående av pasta, nötkött, palmolja, grädde, svamp, tomat, lök, persilja, salt och kryddor. Riv av toppen av påsen när rätten är klar och ät direkt från påsen. Ingen dis
  • Blå Band Granola With Apple And Cinnamon

    Blå Band Granola With Apple And Cinnamon
  • Reiter Travellunch Enkelportion (KARRYKYLLING 125 G)

    Reiter Travellunch Enkelportion (KARRYKYLLING 125 G)
  • Trek N Eat Spicy Beef Noodles

    Trek N Eat Spicy Beef Noodles
  • Chicken Tikka Masala

    Chicken Tikka Masala
    Ingredienser:Ris, kyckling (87%), salt, stabiliseringsämnen (E450, E451), antioxidant (med smak av rosmarin) (17%), linser (11,3%), lök, kokosmjölk, gräddfil (mjölk) (3,5%), majsstärkelse, tomatpuré, spenat (2,4%), rapsolja, kycklingbuljong (arom, jästextrakt, maltodextrin, kyckling, salt, lök, krydda), sojasås (soja, salt, vinäger), lime juice (1%), krydda, ingefära (0,2%), vitlök, antioxidant (askorbinsyra).Allergier: laktos, mjölk, sojaVikt:Netto 160 gBrutto 179 gFärdig produkt 600 gHållbarhet:Produkten håller i 7 år efter tillverkningsdatumet. Förvara i rumstemperatur. En öppnad påse ska behandlas som färsk mat. Ät produkten inom 2 timmar efter du adderat vatten.Förberedelser:Öppna ovansidan av påsen vid perforeringen. Tillsätt varmt vatten (3,7 dl) upp till markeringen. Rör om väl, förslut påsen med ziplocket och låt rätten vila i 8 minuter. Därefter njut!DRYTECH AS - P.O. BOX 5736, TOMASJORD - NO-9287 TROMSØ, NORWAY - TELEFON: +47 77 60 03 00 - EMAIL: POST@DRYTECH.NO - DRYTECH.NO
  • Lyofood Coconut Porridge With Blueberries, Figs & Chia Seeds

    Lyofood Coconut Porridge With Blueberries, Figs & Chia Seeds
    Detta är en riktigt hälsosam gröt som garanterat kommer få dig på bra humör på morgonkvisten. LYOFood Coconut Porridge ser till att du fyller på kroppen med rätt sorts energi så att du håller dig m...
  • Blåband Expedition Meal, Couscous med chilikryddade grönsaker

    Blåband Expedition Meal, Couscous med chilikryddade grönsaker
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Real Turmat Couscous with Lentils and Spinach

    Real Turmat Couscous with Lentils and Spinach
    Real Turmats maträtter är gjorda av norska, färska råvaror som torkats enligt en unik process. Därigenom behålls matens naturliga smak, arom, utseende och näringsvärde. Maten är enkel att tillaga o...
  • Real Turmat Pasta Bolognese

    Real Turmat Pasta Bolognese
    Real Turmats maträtter är gjorda av norska, färska råvaror som torkats enligt en unik process. Därigenom behålls matens naturliga smak, arom, utseende och näringsvärde. Maten är enkel att tillaga o...
  • Lyofood Pork Loin In Green Pepper Sauce 500 G

    Lyofood Pork Loin In Green Pepper Sauce 500 G
    Stark maträtt med mör fläskytterfilé, potatis och gröna bönor i en god grönpepparsås, perfekt för dig som gillar kryddig mat. LYOFood Pork Loin in Green Pepper Sauce är en god maträtt som tillagas ...
  • Pasta Al Salmone

    Pasta Al Salmone
    Tillagning:1. Öppna påsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätt hett vatten upp till linje 9 (0.400 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslut öppningen. Låt stå 10 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen. Hållbarhet: 48 månaderIngredienser:55% pasta (vete), mjölkpulver, kokosnötolja, 7% lax, potatisstärkelse, palmolja, 4% tomat, buljong (sojaprotein, salt, glukossirap, solrosolja), lök, 2% ärtor, 0.71% basilika, 0.09% peppar, zucchini, vitlökNäringsvärde/100gEnergi420 kcal (1757 kJ)Fett15.5 g (mättat: 9.8 g)Kolhydrater54.8 g (socker: 6.9 g)Protein15.3 gSalt1.6 gFibrer4.4 g
  • Reiter Travellunch Dubbelportion (CHICKEN RISOTTO 250 G)

    Reiter Travellunch Dubbelportion (CHICKEN RISOTTO 250 G)
  • Trek'n Eat Chicken In Curried Rice

    Trek'n Eat Chicken In Curried Rice
    Trek'n Eat Chicken In Curried Rice är en god currygryta, som inte bara passar dig som gillar asiatisk mat, utan även för dig som uppskattar ordentlig, “hemlagad” mat även när du är ute på äventyr i...
  • Friluftsmat Mushroom Soup With Cream

    Friluftsmat Mushroom Soup With Cream
    Mushroom Soup With Cream är en smakrik och god champinjonsoppa med krämig smak.   Ingredienser: Gräddpulver(MJÖLK), maltodextrin, majsstärkelse, svamp(Karl-Johan), lök, jästextrakt, salt, svartpep...
  • Outmeals Chicken Rogan Josh With Rice

    Outmeals Chicken Rogan Josh With Rice
    Outmeals Chicken Rogan Josh With Rice är en god kycklingrätt från Kashmir i Indien, som tillagats i olja på hög värme. Rätten består av kycklingbitar, ris och en sås baserad på brynt lök, yoghurt, ...
  • TNE Chicken W/Creamy Veg. + Rice Ps1000+

    TNE Chicken W/Creamy Veg. + Rice Ps1000+
  • Organic Chili sin Carne with Polenta Small Pack 370g

    Organic Chili sin Carne with Polenta Small Pack 370g
    LYOFOOD tillagarmaten innan frystorkningen. I LYOFOODs påsar finns inga konstgjorda tillsatser,inget extra socker, ingen palmolja och inga konserveringsmedel!LYOFOODs måltidertillverkas av 100% naturliga ingredienser och några av dem växer på LYOFOODsegna fält.Ingredienser: polenta* 33%, röd paprika* 18%, tomater* (tomater, tomatsaft) 16%, röda bönor* 14%, lök* 14%, gröna oliver*, rapsolja*, kryddor*, chili*, salt*ekologiskTillagning SMALL PACK: Tillsätt 290 ml hett vatten.TIPS! Tillsätt extra salt eller helst örtsalt så blir det bättre balanserat och smakar mer!Näringsvärden er portion SMALL PACK 82 g (370 g färdig mat):Kalorier 306 kcalProtein 10 gKolhydrat 42 gFett 9 g
  • Lyofood Five Spice Chicken And Rice 500Gram

    Lyofood Five Spice Chicken And Rice 500Gram
    Lyofood Five Spice Chicken And Rice 500Gram är en aptitretande asiatisk maträtt, där möra kycklingbitar blandas med basmatiris, kinesiska kryddor och grönsaker som bambuskott, svamp och paprika. 10...
  • Outmeals Chicken Panang With Potatoes

    Outmeals Chicken Panang With Potatoes
    Outmeals Chicken Panang With Potatoes är en mild, söt kycklingcurry från Thailand, som med en distinkt smak av citrongräs och potatis är en favorit för alla tillfällen. Specifikation Nettovikt: 4...
  • Reiter Travellunch Dubbelportion (PASTRA CARBONARA 250 G)

    Reiter Travellunch Dubbelportion (PASTRA CARBONARA 250 G)
  • Blåband Expedition Meal, Pasta med tomat och vitlök

    Blåband Expedition Meal, Pasta med tomat och vitlök
    Blå Band Expedition Meal är en frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas och funkar lika bra till avancerade expeditioner såsom till skogsutflykten med familjen. Rätten innehåller inga smak...
  • Friluftsmat Apple Pancakes With Cinnamon

    Friluftsmat Apple Pancakes With Cinnamon
    Friluftsmat Apple Pancakes With Cinnamon är ett gott alternativ till pannkakor med en härlig smak av äpple och kanel. Pulvret blandas med vatten och steks i fett. Enkelt och gott att ta med sig på ...
  • Friluftsmat Spicy Goulash Stew

    Friluftsmat Spicy Goulash Stew
    Spicy Goulash Stew är en smakrik och lite kryddigare gryta i gulasch-stil! Utsökt smak och mättar för de äventyr dagen bjuder på.  Ingredienser: Lök, Potatis , grädde(MJÖLK), jästextrakt, tomatpul...
  • Real Turmat Chili con Carne

    Real Turmat Chili con Carne
    Real Turmats maträtter är gjorda av norska, färska råvaror som torkats enligt en unik process. Därigenom behålls matens naturliga smak, arom, utseende och näringsvärde. Maten är enkel att tillaga o...
  • Scrambled Eggs

    Scrambled Eggs
    Hållbarhet: 48 månaderTillagning:1. Öppnapåsen vid märket. Vik ut bottendelen. Ta bort 'syreabsorberaren'. 2. Tillsätthett vatten upp till linje 6 (0.260 liter). 3. Rör om noga. 4. Förslutöppningen. Låt stå 8 minuter. 5. Rör om. 6. Servera från påsen.Ingredienser:28%potatisflingor, 26% äggpulver, mjölkpulver,kokosnötolja, 9% ägg, 5% lök, potatisstärkelse, palmolja, 4% morot,3% purjolök, salt, 0.31% persilja, peppar.Näringsvärde/100 g: Energi 449 kcal (1879 kJ) Fett 24.0 g (mättat: 9.0 g) Kolhydrater 36.5 g (socker: 8.2 g) Protein 23.4 g Salt 2.2 g Fibrer 6.5 g
  • Trek'n Eat Wild Mushroom Ragout With Noodles

    Trek'n Eat Wild Mushroom Ragout With Noodles
    Trek'n Eat Wild Mushroom Ragout With Noodles är en enkel men smakrik svamp- och pastarätt, som kombinerar den traditionella smaken hos svamp med riktigt bra näring för en dag ute i naturen. Lakto-o...
  • Lyofood Chicken Tikka-Masala 500 g

    Lyofood Chicken Tikka-Masala 500 g
    En god kyckling tikka-masala med aromatiska kryddor. Lyofood Chicken Tikka-Masala innehåller ris och kycklingbröstfilé i en god yoghurtsås som tillsammans skapar en mättande maträtt som håller både...
  • Renjer Nordic Elk Jerky Black Pepper

    Renjer Nordic Elk Jerky Black Pepper
  • Real Turmat Chicken Soup

    Real Turmat Chicken Soup
    Real Turmat Chicken Soup är en smakfull kycklingsoppa kryddad med ingefära och vitlök. Ingredienser Kyckling (kyckling (89%), kryddor, salt, jästextrakt, socker, surhetsreglerande medel (E262)) (1...
  • Trail Organic Food Pasta Bolognese

    Trail Organic Food Pasta Bolognese
  • Lyofood Organic Lentil Daal With Millet 370Gram

    Lyofood Organic Lentil Daal With Millet 370Gram
    Lyofood Organic Lentil Daal With Millet 370Gram är en enkel, indisk gryta, där röda linser blandas med aromatiska kryddor och kokas i en kokos-tomatsås. Den här versionen av den vegetariska grytan ...
  • Adventure Food Pasta med Ost och Skinka, enkelportion

    Adventure Food Pasta med Ost och Skinka, enkelportion
    Adventure Food Pasta med Ost och Skinka är en smakrik, frystorkad maträtt som enkelt och snabbt tillagas för en energirik måltid. Adventure Food grundades av äventyraren Hans Van der Meulen och der...

Så går frystorkning till

Frystorkning (lyofilisering) är ett sätt att avlägsna vatten från mat. Det man gör är att frysa ner maten och sen ta bort isen genom s.k. sublimation, att is övergår direkt till ånga. Hela processen kan skyndas på i vakuum. Mat som frystorkats får en väldigt lång hållbarhet och ska förvaras i vakuumförpackning. Det är inte bara frystorkad mat för friluftsliv som finns att köpa. Många av kryddorna i kryddhyllan är frystorkade för att bevara alla smakämnen som kan försvinna vid torkning i varma temperaturer.

Vill du fördjupa dig om frystorkning kan du läsa detta laborationsprotokoll från Lunds tekniska högskola.

Tillagning av frystorkad mat utomhus

Ute i naturen finns det flera olika sätt att tillaga mat på. Du kan antingen laga det över öppen eld bar du har kokkärl med dig. Eller så kan du använda något av de olika typerna av campingkök som finns att köpa.

Vanligaste typerna är stormkök som du eldar med flytande T-sprit eller med gasol. Det finns också det tyska Esbit kök med tabletter av fast bränsle.

Är frystorkat bra som överlevnadsmat (prepping)?

Prepping, förberedelsen för att kunna hantera samhällskriser har fått mycket uppmärksamhet senaste åren. En del i preppingen är att ha överlevnadsmat hemma och den maten måste klara förvaring i rumstemperatur eftersom kylskåp och frysar inte kommer att fungera.

Frystorkad mat funkar alldeles utmärkt som överlevnadsmat då de flesta produkterna har extremt lång hållbarhet. Men den är ju lite väl dyr för att bygga ett lite längre hållbart matlager. Livsmedelsverket har gjort en lista med vad en vuxen person kan leva på under en vecka. Listan består av mycket konserver och torrvaror som är betydligt billigare att köpa hem.

Tips! Vill du köpa konserver och torrvaror riktigt billigt kan vi tipsa om Matsmart. De säljer överskottslager av mat eller mat som är nära eller passerat bäst-före-datum men som fortfarande är fullt ätbart. Det kan vara upp till 90% rabatt mot ordinarie pris ibland.

ilead